甩开肥胖、疲劳！必补益菌生4种抗发炎营养素

发炎是肥胖之火！身体一旦发炎，除了可能造成肝炎、肺炎、神经炎、肾脏炎、自体免疫疾病、关节炎、糖尿病、心血管疾病等，还可能是导致肥胖、疲劳的杀手！专家提醒，适度补充抗发炎营养素，包括：Omega-3脂肪酸、益菌生等4种营养素，能够抵抗发炎带来的健康威胁。

身体发炎是吃出来的避免NG饮食习惯

为什么人体容易发炎？发炎是一种生理反应，通常发生在生病、受伤、疲劳、压力大、代谢异常、运动过度时，会感觉到皮肤泛红、部位肿胀、感觉热冷、异常疼痛、精神不佳、恶心想吐等现象，所以人体不会无缘无故就发炎。

许多人因为长期压力过大而暴饮暴食，或三餐饮食不正常，只吃简单的高热量的淀粉、油脂食物或含糖饮料，例如：面包、炒饭、泡面、鸡排、碳酸汽水等，造成热量摄取过多，但营养素却严重不均衡，导致身体疲劳没精神，出现代谢异常而引起发炎反应。

身体反覆发炎导致出现疾病症状

如果长期反反覆覆的出现发炎症状，好不容易稳定没多久却又复发，表示身体的代谢可能出现异常，可能是肥胖的脂肪细胞促使发炎、高血糖及高血压的慢性病造成组织发炎反应，也可能是身体某个部位受到损伤或是受到病毒、细菌感染，出现例如：喉咙痛(喉头发炎)、咳嗽(支气管发炎)、流鼻水(鼻窦发炎)、痛风(关节发炎)、急性肾病(肾脏发炎)等疾病症状。

一旦身体发炎后，免疫系统就会产生更多的抗体、白血球、巨噬细胞，这时身体的组织不断消耗而逐渐虚弱、抵抗力变差，若在轻微发炎没有获得适当休息及充分营养素补充，演变到严重发炎就容易生病。

肥胖、疲劳也与发炎有关

为什么肥胖与疲劳也与发炎有关？肥胖的脂肪细胞会分泌出细胞介质，促使身体组织发炎，更是造成高血糖、高血脂、高血压的慢性疾病元凶，使身体长期处在代谢异常，更容易造成发炎反应。此外，许多民众感觉到疲劳现象，其实这是一种临床生理反应时，主要原因是长期精神压力大、睡眠不足及营养素缺乏，此时体内已经出现轻微发炎反应，若没有适当纾压休息及补充营养素，身体免疫抵抗力就会急遽下降，而容易受到感染生病。

尤伟铭营养师指出，常见抗发炎必补营养素包括：Omega-3脂肪酸、植化素、维生素C、益菌生物质等。

【抗发炎补充4大营养素】：

Omega-3脂肪酸：

Omega-3脂肪酸可以调节发炎反应，并保持血管弹性、降低胆固醇及三酸甘油脂，达到预防心血管疾病，可以从秋刀鱼、鲭鱼、鲑鱼中获得。

植化素：

包括类胡萝卜素(Carotenoid)、类黄酮素(Flavonoid)、酚酸类(Phenolic acid)、有机硫化物(Organosulfur compound)、植物性雌激素、姜黄素等，存在于不同颜色的蔬菜及水果中，具有调节生理机能、增强免疫系统及强抗氧化能力，可以保护细胞组织、减轻发炎反应，可以从地瓜叶、红萝卜、洋葱、南瓜、蕃茄、葡萄、绿茶、豆浆中获得。

维生素C：

维生素C具有清除造成发炎因子的自由基，同时保护细胞完整，并修复身体受损组织的作用，可以从柑橘类水果中获得。

益菌生：

益菌生物质促进肠道有益菌生长，并增强肠壁黏膜保护，肠道有益菌有助于抑制发炎、降低过敏反应，以及提升免疫系统，可以从菇类、藻类、木耳及蔬菜类中获得。

专家提醒：

抗发炎要注重日常保健，平常生活中要注意身体各种临床症状，例如：肌肉无力、眼睛酸涩、专注力不足等，都是提醒我们身体已经出现轻微发炎现象，所以对抗发炎最好的做法，就是平常应该要吃均衡饮食、充足睡眠时间、适度纾压休息、维持健康体位、保持规律运动，以及愉快心情，发炎就不会找上门！