生卷心菜富含维生素C 、 维生素B1 、 叶酸 和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。是极为常见的一种蔬菜，味道甘甜，价格便宜，受到大家的欢迎。
那么茴子白有哪些美味的吃法呢？
手撕包菜
需要的食材有：
茴子白、干辣椒、食用油、盐、醋、酱油。
1 包菜一片一片地撕开，撕成适当的大小；
2 下油爆香辣椒；
3 准备调料，将糖、生抽、盐、醋按照一定比例混合均匀；
4 锅内放入撕好的包菜爆炒；
5 倒入刚刚调好的料，翻炒均匀即可。
茴子白炒粉条
需要的食材有：
茴子白、粉条、酱油、葱姜蒜、胡萝卜、木耳、花椒、醋。
1 准备食材；
2.茴子白分成一片片的，用小苏打水浸泡约10分钟左右，用流水冲洗干净；
3.捞出滤干水分；
4.用刀切成长约5cm左右粗细均匀的细丝；
5.胡萝卜洗净去皮，用刀切成细丝。黑木耳洗净，用冷水提前泡发好，切成细丝；
6.粉条提前用温水泡发至软，里面无硬心；
7 捞出后，将水控干；
8.锅内放油，放入花椒粒，炸至花椒出香味刚变为黑色时捞出；
9.放入大葱段、1/2半的蒜蓉煸香；
10.放入胡萝卜丝大火翻炒均匀，至每条丝都可以吸附到油约30秒；
11.放入黑木耳丝大火翻炒均匀；
12.放入茴子白丝，大火翻炒至茴子白稍微变色；
13.放入粉条，用筷子翻炒搅拌均匀；
14.往锅里淋入1汤匙生抽，加入食盐1/2茶匙，五香粉少许，放入剩下的1/2半蒜蓉，撒入小葱花；
15.沿锅；边淋入1汤匙山西老陈醋，大火用筷子翻炒均匀即可出锅。
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