这道粥四季适宜，老少皆爱，我家三天不煮就想的慌

生活中普普通通的食材也是可以做出美味的食物，不一样的的食材在不同人的手里也会做出不一样的味道，食材与食材之间，食材与人们之间的美丽相遇都是非常美妙的。粥是春夏秋冬都适合吃的美食，人们也会根据季节的变化煮不一样的粥。比如春天有野菜粥，夏天有去火去燥热的绿豆粥，秋天有滋润养肺的冬瓜排骨粥，冬天有暖心的萝卜羊肉粥，不管是大人还是小孩都喜欢喝粥，非常养生。接下来小编就为大家介绍一道蔬菜粥。

这道花生蔬菜粥做法非常简单，花生一年四季都有，不过小编建议用新鲜的花生剥出花生仁，这样做出来的粥更是甜美。要这个花生青菜粥，清淡营养补充了多种维生素，安神养心，清热去火，虽然这道粥非常的普通，但是里面加入了百合，能使营养翻倍。花生青菜粥里面的菜可以是小青菜，也可以是上海青，生菜，油菜等根据自己的口味都可以，可以根据当季的季节选择新鲜的蔬菜。花生仁最好用新鲜的花生仁，花生仁的营养极高，可以促进人体的生长发育非常适合小孩儿吃，接下来为你们分享我的做法。

首先，让我们准备好食材，把百合掰开之后洗干净留着备用。大米最好是用五常大米，这样煮出来的粥会更丑，味道会更美。不过也可以用其他的大米或者参入一些糯米。根据自己的口味或者家里的情况随意选择。然后剥好花生仁，如果是干花生仁可以泡一泡，或者是过一下热水，准备一个砂锅，里面加入清水烧开之后加入大米搅拌均匀后用大火煮五分钟左右，这个时候一定要用大货先用大火煮完之后在转为中火熬，用中火煮个大概半个小时左右，粥就会慢慢的变稠。在煮的过程中，如果你发现水少了，是可以添入开水，再搅拌均匀的，不过一定记住要加的是开水，而不是凉水。煮粥的时候可以加入一点点香油，这样粥不容易溢锅，而且煮出来的粥寒比较稠，比较香滑，要多次的搅拌，不然的话粥会容易粘锅。

接着就是把青菜和百合加入了，你可以加入自己喜欢的口味的青菜，把青菜切碎，这个切碎的大小可以根据自己的喜好，粥煮熟后加入适量的味精，盐调味儿就可以了。加入的盐不要过多，可以搭配一些小菜吃。最后提醒大家，煮粥的时候一定要是等水开了再放米，里面可以加一点食油或者香油，煮粥的过程中一定要多多的搅拌，火一定要是先大火后小火，最后也是大火搅拌几下就可以出锅。

这道粥的做法非常简单，也非常的营养，大家没事的时候可以在家做给老人和小孩儿喝吃，粥是人体最容易吸收消化的，没事的时候在家可以多学习几道其他粥的做法，在家喝粥比在外面饭馆里面喝粥干净卫生多了。