中药学考点：中药化学重点内容——中药化学成分的分类与性质

中药学专业知识一中药化部分可以说是该科目中最难的部分，很多学员表示该部分内容很难理解，通过对本文的学习，希望能帮助大家顺利通过执业药师考试！

（一）结构类型 PART/01

主要结构类型如下：生物碱类、有机酸类、苯丙素类、香豆素类、木脂素类、醌类、黄酮类、萜类、三萜皂苷、甾体皂苷、强心苷和鞣质等化合物。

（二）理化性质与作用 PART/01

理化性质主要研究内容：性状、挥发性、旋光性、水中溶解性、有机溶剂中溶解性、酸性、碱性、荧光性质、发泡性、溶血性、显色反应、沉淀反应、水解反应、酶解反应、氧化还原反应等。

中药化学成分不同类型，其理化性质有很大差别，如生物碱类多显碱性，有机酸类多显酸性；三萜皂苷类具表面活性剂的性质；鞣质类分子量较大，水溶性较好。

（三）提取分离与结构鉴定 PART/01

1、中药有效成分常用的提取方法及特点 （A、B 型为多）

提取中药材化学成分的方法有溶剂法（主要）、水蒸气蒸馏法及升华法等。

（1）溶剂提取法：

①溶剂的分类和极性

• 水：强极性溶剂，可用于提取糖类、苷类、氨基酸、蛋白质、有机酸盐、生物碱盐等。

• 亲水性有机溶剂：甲醇、乙醇、丙酮；可提取苷类、生物碱、鞣质等。

• 亲脂性有机溶剂：乙醚、氯仿；可提取游离苷元、挥发油、游离甾体及三萜皂苷。

• 常用溶剂的极性大小顺序：己烷＜苯＜氯仿＜乙醚（无水）＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮 ＜乙醇＜甲醇＜水。

②溶剂提取方法

• 浸渍法：水或稀醇为溶剂

• 溶剂提取的方法：渗漉法、煎煮法、回流提取、连续回流提取、超声提取法、超临界萃取法。

（2）水蒸气蒸馏法

适用于具有挥发性的、能随水蒸气蒸馏而不被破坏的物质。可提取挥发油、小分子生物碱、酚类、游离醌类等。

（3）升华法

固体物质受热时不经熔融直接转化为蒸气，蒸气遇冷后又凝结成固体的现象叫升华。适用于具有升华性的物质，如樟木中的樟脑，茶叶中的咖啡因等。

2、常用的分离与精制方法

（1）根据溶解度的差别进行分离

• 利用温度不同引起溶解度的改变进行分——离常用结晶与重结晶。

• 结晶的原理：温度不同，溶解度不同。溶剂的选择：“相似相溶”原则。

• 常用的重结晶溶剂，极性从大到小排列：水、冰醋酸、甲醇、乙醇、丙酮、乙醚、三氯甲烷、苯、四氯化碳、石油醚和二硫化碳。

（2）根据物质在两相溶剂中的分配比不同进行分离

常见方法为液-液萃取法和液-液分配色谱法。

3、根据物质的吸附性差别进行分离

（1）物理吸附（表面吸附）：

• ①极性吸附剂；

• ②非极性吸附剂；

• ③大孔吸附树脂。

（2）半化学吸附：

• ①聚酰胺吸附；

• ②规律：

1. 形成氢键的基团数目越多，则吸附能力越强。

2. 成键位置对吸附力也有影响。易形成分子内氢键者，其在聚酰胺上的吸附即相应减弱。

3. 分子中芳香化程度高者，则吸附性增强；反之，则减弱。

4、根据物质分子大小差别进行分离：

（1）凝胶过滤色谱法；

（2）膜分离法。

5、根据物质解离程度不同进行分离：离子交换色谱法。

6、根据物质的沸点进行分离：分馏法是利用中药中各成分（液体）沸点的差别进行提取分离的方法。

以上就是小编整理的中药学专业知识一中药化学重点内容——中药化学成分的分类与性质的全部内容了，如果您感觉这篇文章还不错，可以分享给身边有需要的朋友参考！

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