最好吃的一碗鸭血粉丝汤，不在熙熙攘攘的闹市里，总藏在不经意间路过的巷口，一个默默无闻街道。
小淮娘鸭血粉丝&锅贴
金地旁边的巷子里新开的一家鸭血粉丝店，作为在南京呆了几年的人，对这种食物的热爱也是烙印在胃里。
鸭汤挺清淡，不是那种很油腻腻的。里面配料也挺多种，鸭肝、鸭肠、鸭血、鸭肉，粉丝是类似于酸辣粉那种粉丝，没那么粗，口感很QQ的。
感人感觉，奶白的鸭汤，有些类似鸭德堡，但是比后者少了些许的腥气。一般这样的鸭汤我是不会放辣椒油和醋的，仅需撒点翠绿..
地址：金鹰二店负一层
胥先生鸭血粉丝汤
这家店的地址在中枢街上，就是在淮海西路浦发银行的后面巷子里，蛮好找的，也很显眼，店里面是两个小帅哥在做的，服务很周到。
店面虽然不大，但是里面窗明几净的，而且里面的装修也很温馨，在里面吃饭也很舒服，老板的服务也很周到，店里面还有温馨的小黑板，上面写着老板的祝福语。
我买的是一份鸭血粉丝汤，一份的量很足，端上来的时候看起来就很有食欲，味道很清淡，里面的粉丝也很多，而且里面有鸭血和豆泡，吃起来很有口感。店里面还有甜酥饼和煎饺可以搭着吃，非常的棒！
一份鸭血粉丝汤是九块钱，一份煎饺是六块钱五个，一个也很大，店里面还有鸭腿饭和粉丝汤套餐，最经典的鸭血粉丝汤里面有很多的鸭血和鸭肝，种类还是挺多的，很不错
地址： 中枢街98号楼(浦发银行后巷 格林豪泰对面东20米)
妯娌老鸭粉丝汤
妯娌老鸭粉丝汤起源于镇江古镇，扬名于上海滩，是将鸭血、鸭胗、鸭肠、粉丝等食材，放入老鸭汤中煮熟的一道的特色小吃。
已有百年历史的妯娌老鸭粉丝汤，继承了传统调制老鸭高汤的工艺与秘方，结合现代前沿食品科技成果，调制出的汤口感纯正，鸭香浓郁而无鸭腥味，汤鲜味美，汤头浓白如凝脂而不油腻。
经过鸭汤煮过的粉丝入味好，晶莹润滑，口感筋道；鸭胗、鸭肠爽脆而香味扑鼻。一碗妯娌老鸭粉丝汤，未入其店，先闻其味，未入口就已垂涎欲滴；入口后满口生香而不油腻，余香令人回味无穷。
地址：和平大道58号万达百货3层
金陵鸭血粉丝
金陵鸭血粉丝在老徐州心目中绝对有一席之地。店堂电视里循环播放着它家鸭血粉丝的历史，以及受欢迎程度，这么多年过去了价格也没怎么涨，特别公道。它家鸭血粉丝味道比较特别，很开胃。料放得很足，鸭肠特别好吃，最吸引人的就是它家的豆腐果，炸得香香的，很入味。
粉丝是细软的那种，口感比较嫩滑，很容易咬断，不容易泡烂。料放得足，很实在。鸭肠很干净，口感比较脆嫩，鸭肝特别好吃，有很浓的油脂香气。这家汤不是很多，汤偏浓，口感比较醇厚，放点辣油能提味。
地址： 淮海西路古彭广场美食城内
千百线鸭血粉丝
地点在来凤小区里面。基本上可以算是露天小吃了。环境比不上正儿八经的店铺，倒也多了一份惬意的烟火气。在这种苍蝇小馆里的美食虽然卖相不佳，但是绝对诱人。光是看着碗边的红油也要留下口水。
粉丝粗细正常，软硬适中。分量不是特别大，鸭血很大块，而且非常的嫩，没有腥气。鸭汤稍微有点咸，但是味道正宗，厨房的大锅里可以看到住的烂烂的鸭子。
地址：煤建路与纺织东路交叉口
每个人心里
都有属于TA的一碗鸭血粉丝汤
从小吃到大
永远忘不了一口鲜美
（来源：徐州吃喝玩乐，如侵权请联系删除）
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