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要解答标题那问题，要先从血液的组成说起。
血液由血浆和血细胞组成。血浆内含血浆蛋白（白蛋白、球蛋白、纤维蛋白原）、脂蛋白等各种营养成分以及无机盐、氧、激素、酶、抗体和细胞代谢产物等。血细胞有红细胞、白细胞和血小板。
正常情况下，人体血液各组分的比例固定的。而白血病，则是白细胞出现了异常增生，以及分化成熟障碍、凋亡减少的情况，是一类造血干细胞克隆性恶性增殖性疾病。
在1845年，Bennett和Virchow 先后相差6周分别在英国爱丁堡和德国柏林报告了一种恶性疾病，患者出现了贫血、肝脾肿大等症状。将患者的血液抽出静置一段时间后，血液分层会有较厚的一层黄白色物质，其中多是白细胞。由于白细胞过多地出现在血液中，被命名为“白血病”。
如下图，跟健康者的血液相比，白血病患者血液中白细胞的分层明显厚很多。
话说回来，大家也可以看到，白血病患者的血液仍然有一定量的红细胞，血浆的颜色也是正常的透明黄色，所以血液当然不是白色的啊！
血液变成白色的，那是另一种病症，叫乳糜血。通俗地说，乳糜血就是血液里边脂肪太多了，呈乳白色或混浊状，得特别注意血脂异常等病症。
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