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一个汉堡有多少热量和营养？
汉堡深受小朋友的喜爱，然而汉堡里的鸡腿、牛肉或薯条的油量严重超标，并且汉堡包中含有大量奶油，只夹了一两片少得可怜的生菜或酸黄瓜，因此脂肪含量非常高，维生素含量极低。
科学的营养标准是食物热量的58％来自碳水化合物，30％来自脂肪，12％来自蛋白质，这是人类食物最理想的构成比。
在美国出版的一本快餐专著中作者估算，如果一日三餐全吃快餐，食物总热量可达3000千卡，高于中年男子所需热量值（2700千卡）及中年女子所需热量值（2000千卡）；其中，食物脂肪约160克，所含热量约1440千卡，占总热量的48％，超过了30％的标准；钠4.9克，超过了1.1～3.3克钠的标准。
“三高”食品致人肥胖，发生多种肥胖相关疾病，如糖尿病、高血脂、脂肪肝、高血压、冠心病，甚至肿瘤等。
在美国，由于快餐盛行，很多人每天大量摄入“三高”食品，纤维素进食太少，所以肥胖的发生率，糖尿病、高血脂、脂肪肝、高血压、冠心病、肠癌和胃癌的发病率远远高出中国。偶尔去开一次“洋荤”并非不可，但还是那句老话：“一方水土养一方人”，最适合中国人健康的还是我们中华民族自己的饭菜。
（图片来源于网络）
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