这3种糕点放到古代只有皇帝才有资格吃:快看看你有皇帝命吗?
糕点又名点心——相传东晋时期一大将军,见到战士们日夜血战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。自此以后,“点心”的名字便传开了,并一直沿用至今。
而如今的糕点真的可谓是花样百出,味道更是多种多样,今天不去讨论点心的种类和味道,主要讲述一下其中的三种糕点,因为这三种糕点如果是放到古代的话,只有皇帝才有资格吃,请大家一起看看自己是否有皇帝命吧
1、龙须酥
据说是古代皇帝吃的小食品,已流传民间二千余年了。正德皇帝游民间时,发现民间竟有味道、外形如此特别之糖,当时称之为“银丝糖”,入口极香、口味特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为“龙须糖”、也被称为“龙须卷”及后再传入民间,一直是深受臣民们喜爱的食品。
龙须酥据传已流传民间二千年,一直为皇帝御用点心,直至雍正年间,龙须酥才名声大震。相传,一日雍正皇帝设满汉全席,宴请文武百官。当御厨现场制作该酥时,雍正皇帝见其手法娴熟,似游龙舞凤,手中糖丝雪白、纤细,如祥龙之须,遂龙颜大悦,赏赐众嫔妃臣子,并特封此糖为“龙须酥”,自此,龙须酥的美名遍传大江南北。
2、驴打滚
慈禧太后吃腻了皇宫里的食物,想尝点儿新鲜玩意儿。
于是御膳大厨想了想,决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。新菜刚一做好,便有一个叫小驴儿的太监来到了御膳厨房,谁知这小驴儿一个不小心,把刚刚做好的新菜碰到了装着黄豆面的盆里,这可急坏了御膳大厨,但此时再重新做又来不及,没办法,大厨只好硬着头皮将这道菜呈到慈禧太后的面前。慈禧太后一吃这新玩意儿觉得味道还不错,就问大厨:“这东西叫什么呀?”大厨想了想,都是那个叫小驴儿的太监闯的祸,于是就跟慈禧太后说:“这叫‘驴打滚’。”从此,就有了“驴打滚”这道小吃。
3、豌豆黄
传统的北京小吃,最早从民间传入宫廷,精细化改良后回流民间。
宫廷的豌豆黄来自清宫御膳房,是清宫御膳房根据民间豌豆黄改进而成的,豌豆必须是上等的、精良的百豌豆,将之洗净焖烂,过细箩,沉淀后再加上白糖桂花,待凝固冷却后切成小块,装入精美的礼盒里,每块豌豆黄边角还附上几块金糕,红黄相衬,无论是色泽还是味道都堪称绝佳。传说慈禧太后最爱吃豌豆黄,由此名声大噪。
这三种美味的糕点大家都吃过吗?没吃过的现在就去买来享用吧~~~
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