立秋后，就告别了炎炎夏日，天气逐渐开始凉爽。今年的立秋依然还在三伏天之内，立秋后依然还有些许的燥热，这时候我们就需要借助些食物来起到养生功效。在我家立秋后经常会煲些桂圆红枣山药汤来喝，山药能够清除燥热还能够为我们提供大量的黏液蛋白，常吃能够起到强壮身体，美容美颜的功效。此外，红枣还能够为我们补充气血，锁住水分，解秋乏。这汤尤其适合女人来食用，可千万别错过哦！
桂圆山药红枣汤
配料：
桂圆 100克、山药 150克、阿胶枣 8枚、冰糖 适量
烹饪步骤：
1.准备好所有食材。
2.桂圆剥去外壳备用。
3.山药洗净去皮，切成块备用。
4.锅里加1000毫升的清水置于火上煮开。
5.加入山药煮沸。
6.再下入红枣继续煮。
7.待到山药熟透，红枣松软的时候，加入桂圆继续煮。
8.等到桂圆的香甜味道渗入到汤中即可关火，加入适量冰糖调味。
烹饪小贴士：
1、全程开中火开盖煮，以防止山药溢锅；
2、如果桂圆和红枣都非常甜，汤已经有甜味了，就要少加或不加冰糖；
3、山药里的青春因子DHEA比一般的菌类食物还要高，DHEA的主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能；
4、山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，常吃山药有利于脾胃消化吸收功能，非常适合肠胃不适的朋友们食用；
5、山药含有大量的黏液蛋白，具有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
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