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皮蛋作为一道老少皆宜的风味蛋，不止是我们日常配菜的小餐点，也是五月端午节必不可少的馈赠佳品。
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|||无铅松花|||
传统松花蛋，虽然有很好的味道和营养价值，但同样也具备一定的铅毒，若是长食会对人体造成严重损害，正因如此，才诞生了纯无铅松花蛋的吃法。
一般皮蛋上之所以有松花，不单是因蛋质好，还有部分是因制造过程中加入了一些碱性物质，导致产生化学反应，这才形成了如此漂亮的松花图案。
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|||香甜溏心|||
溏心蛋是特指经过腌制和煮过但蛋黄不熟的蛋，相对比普通硬心皮蛋，溏心的味道会更受小朋友喜爱。
除了色浅壳易剥落的特征之外，溏心蛋还一点不带辛辣有清香，味道清凉爽口，香而不腻味。
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|||特色盐皮|||
集合了了咸蛋、皮蛋的多种特质，微咸软Q又不多碱，颜色晶莹透亮、口感筋道，可以将它作为早餐的营养佳配，也能是一道美味的佐酒小菜。
就是这么一枚小小的盐皮鸭蛋，却有两种独到风味，简直就是件很不可思议的事情！
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