1752 期
昨日，麦当劳宣布“发币”，不是区块链币，而是首款以食物作为信用支撑的收藏币——MacCoin。
◎ 餐饮老板内参 王菁 发自上海
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麦当劳“发币”620万枚 为巨无霸庆祝50岁生日 ▼
和外界的猜测不同，麦当劳此次“发币”，并非进军区块链，MacCoin也不能兑换比特币，仅仅是一种纪念收藏币。
麦当劳全球CEO史蒂夫·伊斯特布鲁克表示，诞生半个世纪以来，巨无霸已遍及全球，从芝加哥到北京，每天为顾客带来美味轻松的体验，巨无霸的意义已远超任何一款汉堡。
“MacCoin是首款以食物作为信用支撑的收藏币，全球通行，超越国界，我们用这个特别的形式和全球顾客一起欢庆巨无霸全球的50周年。”
此次全球超过50个国家将发行超过620万枚MacCoin，而中国内地消费者可以分得的纪念币在100万枚以上。
2018年8月6日早上10:30开始，顾客前往内地的指定麦当劳餐厅，为巨无霸唱出生日歌，即可免费获得MacCoin一枚，图案随机，送完即止。
（注：北京市和天津市的顾客需2018年8月4日上午9:00起在“i麦当劳”微信小程序提前预约，方可于8月6日10:30起在指定麦当劳餐厅领取。）
顾客可以分享与收藏，也可以在2018年12月31日前凭MacCoin在中国内地、美国、荷兰、新西兰、巴西等全球超过50个国家和地区参与活动的麦当劳餐厅，免费兑换巨无霸一个。
除了部分交通枢纽店和景区店，内地2500多家麦当劳门店届时都将参与“发币”，面对全国数以亿计的巨无霸粉丝，抢币难度可想而知。
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5枚硬币 记录了一款产品“知天命”的50年 ▼
50岁对于人来说，已经是“知天命”之年，而50岁的巨无霸，也历经了时代的变迁。MacCoin全套五款设计，象征巨无霸风靡全球的不同年代，更代表巨无霸在生活、商业和潮流文化等方面的影响力。
币面设计元素来源于当时的艺术、音乐和流行文化，正面是巨无霸50周年的字样，并用阿拉伯语、英语、印尼语、汉语、葡萄牙语、法语以及西班牙语七种不同的语言标注了有效时间。
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推崇“汉堡影响力”的麦当劳 如何使巨无霸变成一种“度量衡”？ ▼
巨无霸由麦当劳被特许人吉姆·德利加蒂创造，1967年4月，它首次亮相于美国宾夕法尼亚州的麦当劳餐厅，1968年正式成为麦当劳美国的常规产品，并走上了称霸全球的道路。
此后的50年里，巨无霸在全球近37,000家麦当劳餐厅菜单上长盛不衰。2017年，麦当劳在全球售出巨无霸超过13亿个，平均每秒售出41个。
中国内地顾客在1990年首次吃到巨无霸，如今每年销售数量超过5000万个，麦当劳中国首席执行官张家茵说，“在华语世界，我们很骄傲看到‘巨无霸’已经超越了汉堡的名字，更成为消费者和媒体常用的词汇，成为大家生活中不可缺少的一部分。”
巨无霸风靡全球，不仅与麦当劳作为全球第一快餐连锁品牌的江湖地位有关，更和倡导“汉堡领导力”的战略有关。
为汉堡“发币”正是这种战略的具体措施，货币本身就具有“标准交换媒介”的含义，而全球50个国家通用MacCoin，无形中再次为巨无霸树立了“全球通”的形象。
早在1986年，《经济学人》就创立了一个经济学指数——“巨无霸指数”（the Big Mac Index）。它每年更新，用于比较不同国家和地区的货币购买力。
选择巨无霸的原因，正是因为它在全球100多个市场销售，所用食材种类和制作标准全球统一，反映当地生产成本，可以成为一种衡量汇率的非正式经济指标。
“全球各地巨无霸使用完全一致的制作标准，由三层芝麻面包、两片牛肉饼、切达芝士、结球生菜、酸黄瓜、洋葱加上巨无霸酱构成。作为麦当劳全球的核心产品，麦当劳对其食材及品质都有一致的要求，芝士和巨无霸酱均为保密配方，面包上的芝麻不能少于260粒。”张家茵说。
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50岁的巨无霸 如何永远年轻 ▼
作为麦当劳的灵魂产品，巨无霸刻意保持经典，产品本身的创新基本上都只是在围绕尺寸做文章，如巨无霸中霸（Grand Big Mac）、新秀巨无霸、双层巨无霸（Double Big Mac）等，大多是限时供应。
产品形态的相对固定，在保证“汉堡领导力”的同时，并没有限制巨无霸的“戏路”，而是作为一种文化的象征，与各种领域、行业、品牌发生碰撞，始终保持着对各年龄段人群的影响力。
娱 乐
巨无霸作为流行文化的象征，出现在很多影视作品中，如：《低俗小说》、《重庆森林》、《王牌特工》
体 育
许多中外体育巨星，都曾为巨无霸代言：乔丹、勒布朗·詹姆斯、内玛尔、姚明、易建联等
时 尚
2015年，瑞典举行了一场巨无霸时尚秀，以巨无霸为元素定制了一整套成衣。
2018年，日本推出巨无霸与优衣库以及G-Shock的联名产品。
城市文化
2007年，巨无霸博物馆在匹兹堡郊外开幕，博物馆展出了巨无霸的历史以及在流行文化中的地位，也成为当地排名第一的景点（TripAdvisor, 2018）。
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“金拱门”也一岁了 未来的计划是开店开店开店 ▼
与巨无霸同时迎来生日的，是一岁的“金拱门”。
2017年8月8日，麦当劳宣布与中信凯雷的战略合作正式完成交割，共同加速在中国内地及香港的发展。随后，公司正式更名为金拱门（中国）有限公司，相关新闻在社交媒体上引起了粉丝广泛的关注及讨论，曝光量累计达到90亿次。
一年过去，麦当劳中国交出了令人满意的答卷，签约后的短短半年就相继与四大地产商签订战略合作协议，强强联合，优先选址，加速开店，蓄力发展三四线城市。
2018年5月，全国2800家餐厅当中，近75%已经完成未来餐厅的升级，继北京、深圳后，未来餐厅旗舰店亮相广州及天津。
“今后对我们来说，最重要就是开店，开店，开店。”相关人士表示，在完成与中信凯雷的战略合作后，在地产领域得到大量资源，拓店将是重中之重。
“这是我们发展的最重要举措。按照光速增长计划，我们2022年要开到4500家门店，每年需要稳定拓店三百到四百家。”
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轮值主编｜王艳艳 视觉｜陈晓月
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