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所需食材
红薯 适量
紫薯 适量
南瓜 适量
木薯粉 适量
糯米粉 适量
牛奶 适量
椰子粉/红茶粉 适量
红豆 适量
砂糖 适量
芋圆的做法
1、把红豆提前用水泡一早上，然后锅里倒入适量的水，把红豆倒进去煮好，再用水分别把红薯、紫薯和南瓜洗干净，削皮之后用刀切成块，把砂糖倒进去分开蒸到完全变软，之后分开搅碎。
2、把适量的木薯粉分别倒进红薯、紫薯和南瓜里，南瓜因为水分比较多所以要多倒入一点木薯粉，之后分别揉成光滑的面团，如果太干可以倒入一点水和一下。
3、把揉好的面团分别搓成长条，之后用刀切成自己想要的形状，但别太大，不然放进水里之后会膨胀，切得时候要撒一点糯米粉，防止面团粘连。
4、之后倒入烧开的水里用大火煮，煮到浮起来的时候就熟了，捞出来之后，最好放到冰水里凉片刻，那样口味有嚼劲。
5、把煮好的红豆和椰奶或者冰茶放到冰水里冰一下，最后把所有的食材都倒进碗里拌匀，就做好了。
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