老中医说：喝柠檬水到底好不好？看完你都吓了一跳！

柠檬通常是用来泡水喝的，因此很多人会问了，喝柠檬水好吗?答案是肯定的。在增强体质，提抗疾病方面，由于柠檬泡水，这柠檬水里就含有极为丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。经常喝柠檬水，就可以有效快速的补充维生素C。

柠檬怎么泡水喝效果好

选用新鲜柠檬

新鲜柠檬香气浓郁，比干柠檬片的营养成分要多许多。在切柠檬的时候应该连皮一起切，因为柠檬皮中类黄酮物质更多，如橙皮苷，柚皮苷等，这些都是有益健康的成分。

柠檬精油也多在柠檬皮中，带皮且更有利于柠檬皮中的香气成分发散出来，类黄酮物质微苦，和柠檬的酸味配合，泡水喝的时候更解渴。

泡柠檬水温要适宜

泡柠檬的水水温不宜太凉，也不宜太烫，用凉水泡，柠檬的香味泡不出来;用沸水的话，容易破坏维生素C成分，还会使较多的苦味散发出来，一般来说泡柠檬的水水温在60°C到70°C比较适宜。

柠檬水不宜泡太浓

值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。

此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。用柠檬泡水一般不要泡太浓，一到两片带皮柠檬泡一升水，这样味道不酸也不涩，比较清香，不加糖和蜂蜜也可以饮用，这样胃酸过多的人饮用也不用担心会伤胃。

喝柠檬水的好处

1.防治心血管疾病

柠檬属于一种营养丰富的水果，在平时我们多喝柠檬水对于身体健康是有着一定的帮助的，所以，对于天天喝柠檬水好吗，这样的疑问，我们可以肯定的回答，不仅如此，多喝一些柠檬水，还能够帮助人们防治心血管疾病。柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可以预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。

2.阻止肾结石形成

柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

3.提高免疫力

柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

4.祛痰

除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。

5.抗癌

有许多证据表明，水果能降低多种癌症的危险性，比如口腔、咽、食管、肺、胃等。这与它们的营养成分有关，比如柠檬富含维生素C，具有抗氧化的作用，具备抗癌的属性。

但要真正发挥其防癌抗癌的作用，还需要通过多样化的膳食，单靠柠檬水是不够的。

6.缓解关节疼痛

有关节炎的人，关节疼痛和不适几乎成了日常生活的一部分，如果疼得不算厉害，柠檬水可以给您提供一些急需的救援。

营养专家表示，喝柠檬水有助于减少关节疼痛，患痛风的人还有利于降低尿酸。当然，如果长期持续地疼痛，必须看医生，柠檬水是没办法治愈的。

其实柠檬水好做，关键是每次用不完一只，余下的不好保存，下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。

1.超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬，这样口感明显比国产的好。

2.回去后洗净用纸巾擦干，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难 。

3.用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。

4.放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水(纯净)水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。

5.可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。

6.不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。