还记得吗?一个月前,乐活君在朋友圈爆料了铁铺一处农家宴深山美食,受到众多吃货的好评,虽然给出了地址,但估计能找到路的没几个吧,因为它远离都市,深藏在半山中鲜为人知。
为了给吃货们做一期更详细的美食爆料,乐活君再一次来到了位于铁铺镇铺埔村的新果林。据老板透露,原来从2006年起,这里就早已声名远播。据说,新果林农庄的前身是铺埔70年代农场旧址。
前身
现在
停车场
来到这里,你能感受到这里浓浓的人情味。龙叔龙婶的热情招待,如亲朋好友一般。让你感到亲切。农家的质朴,美味的家常菜,你会爱上这里,并与朋友分享这里的一切。
这里的农家特色菜式最为闻名,所用的材料均来自纯天然绿色无污染有机菜、其中当属招牌菜的田螺鸡煲就是新果林自家山上放养的走地鸡~
人均消费40元,就可以吃得很饱了
招牌菜田螺鸡煲
新果林独家配制的招牌炭炉田螺鸡煲~精选皆有食疗功效作用的中药材、鸡肉和田螺搭配制作的汤底~ 这些材料营养价值相当丰富~独家配制的田螺鸡汤可提高人的免疫力哦。这绝对是现代人调理身体的绝佳滋补佳品。
焗鸡
面对整只焗鸡,乐活君建议把端正吃相暂且放一边,因为健康饮食研究表明手撕食物进食是会大大促进胃口 ,来,大开吃戒吧
炒鸡
菜头粿
潮州传统各类小吃,比较典型的当属萝卜糕;潮州本地人叫 ”菜头粿"、 “清蒸”。小油煎至金黄,咬一口,清淡的萝卜香气直击味蕾;建议蘸一点新果林细心调制的辣椒醋。解除腻味~
炸豆腐
外香脆里嫩滑的炸豆腐;配搭薄荷草(潮州人叫 草仔)一起嚼吃。瞬间薄荷清香含带豆腐浓郁香味交汇在口中,清新享受,食欲大增。如不习惯吃薄荷草的朋友,可蘸点辣椒醋,也是别有一番滋味。
炒田螺
餐桌上当然少不了一盘炒田螺~螺肉肥美鲜嫩。目测小编认为吃田螺最佳的吃法当然是左手端着一杯啤酒~右手直接拿着吮田螺。此刻小编形象暂且抛诸后脑~根本停不下来~吃田螺吃的是乐趣。
最受欢迎的小吃之一 纯手工自制咸蛋卷
过惯城市匆忙节奏的你可以选择到这样一个带着历史情怀的特色农庄过上你的小长假,投奔到大自然的怀抱,返璞归真。在果树下尝一顿美味农家菜,犒劳饱受工作餐摧残的味蕾。
由“潮州圈旗下“乐活在潮州”首发
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