中国人过年讲究个团圆和喜庆，尤其是北方人，年夜饭吃饺子，拜年也吃饺子。
就连送行，还吃饺子，取意：“送行饺子迎风面，今儿吃了明个见！”
爱吃饺子的人越来越多，饺子的包法也不再是单调的了。
相信大部分人已经吃传统包法的饺子吃腻了，而现如今的饺子早已经是花样百出了，一起学学这些看着就让人很有食欲，花样饺子包法吧。
花样一：玫瑰花饺子
先用3张饺子皮平铺，张与张之间相叠一小部分（三分之一左右）然后填入肉馅，再将饺子皮往上对折，再由左卷到右，一朵玫瑰花就完成了，最后把做好的玫瑰花饺子上锅蒸15分钟左右，也可以放水里煮，就大功告成了。
花样二：四喜蒸饺
四喜蒸饺看起来复杂，实际上做法也很简单，先放馅，然后捏成四角形状，再捏出四个圆孔，相邻的圆孔捏死形状就出来了。
然后将拌好的胡萝卜、玉米、木耳和菠菜分别塞进四个圆孔内，开水上锅蒸15分钟，香气就开始飘满屋了。
花样三：金鱼饺子
将馅料放在靠边的地方，有馅料的那边捏起来，没馅的那边捏做金鱼的尾巴，用手指捏出金鱼眼睛，然后用擀面杖擀出尾巴就行，最后剪刀修剪出鱼尾巴的形状或是用牙签压出鱼尾巴的纹路后，拿两颗小石榴籽做眼珠子，金鱼饺子做好啦，是不是很好看呢，出来好看吃起来更是美味可口。
花样四：四角饺子
将饺子皮中心放馅，然后捏成三角形，再捏出波浪形花边也可以，可口的花样饺子就出来了。
花样五：五角饺子
先把饺子皮中心放馅，分成五份，捏成五角形形状，中间留出小五角不捏合。分别将每个小五角尖和相邻的大五角的下方捏合，五角饺子完成了。
大家可以自己动手在家做起来，简单易学会，关键是真的很美味，自己在家做的还更卫生，也让家人享受一下原滋原味的饺子。
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