今天
就带你认识一下普洱美食，
吃过的或者想吃的，
都在在文末举个手！
普洱美食
普洱市位于云贵高原边缘，盛产各种山珍野味，这些都是普洱饮食中最为主要的材料。当地饮食以哈尼族、彝族和傣族的酸辣口味为主，如烤鸡、烤鱼、槟榔芋和山药等等，比较独特而且价格不贵。
值得一提的是茶在普洱人的饮食中占有比较高的地位，除了喝著名的普洱茶，许多少数民族的吃茶方式则跟汉族习惯不同，有腌茶、竹筒茶、八宝油茶、凉拌茶、菜包茶、火焯茶、罐罐茶、铁板烤茶、酒筒茶、土锅茶等，形式种类可以说是稀奇古怪，当然味道也别具风格。
普洱的饮食口味，偏于酸辣。普洱有两种饮食不得不提，一种是米线，一种是烧烤。米线在云南是随处可见的，但是普洱米线的独特之处是用花生汤或者豆浆作为汤料，味道十分香醇。普洱烧烤取材十分广泛，上到飞禽走兽，下到时蔬果菜，中到昆虫鱼蛙，都是普洱烧烤的材料。
早点
【花生汤／豆浆米干】
“米干”近似于昆明人的卷粉和广东人的肠粉，是普洱本地最有特色的早点，来普洱的都可以尝试一下，吃起来松软可口而鲜甜。
地址：大部分早点店均有售 ￥5～7
【豆浆米干】
早上来一碗，香爽开胃，吃了一天都会心情大好，美好一天。
地址：鱼水路 ￥5～7
【焖肉汤米线米干】
鱼水路，阳光新城，茶苑路等等地方都有，味道不错，加个蛋，加个猪血更美味。
地址：鱼水路，阳光路，茶苑路等地方都有 ￥7～10
【鸡肉米干】
味道还不错，当地特色早点，感觉有点贵，不过毕竟是自己选的肉。
地址：路口的三轮车上有售 ￥7～10
【酸醋米线】
味道酸爽到不敢相信。
地址：环城路 ￥5～8
小吃
【舂鸡脚】
让多少吃货尝过一次便奔走相告，不顾一切啃到心满意足都不肯罢手的鸡脚啊。
地址：二中门口 ￥5～8
【二中鸡脚】
普洱比较出门的小吃“二中鸡脚”，感觉有点辣，但吃起来很爽的！我更喜欢吃卤鸡脚。店铺很多，随处可见。我们回家一般都是去职教对面那里总店买。
地址：各处都有，工厂店在职教对面 ￥2
【腌芒果、腌菠萝、泡木瓜、舂凉粉】
各种凉拌，品种很多，每次去都是一样一小点，吃到爆。店名叫“酸什么”’。
地址：红旗广场对面 ￥2～15
【青芒果沾辣子】
一年四季都在吃芒果，来普洱后最爱的就是绿色的生吃芒果，沾上一点沾水辣子，口水都快流下来了……到处都有卖的，我们一般在超市买。
地址：超市或者凉拌店 ￥3～5
【茤栘】
普洱当地人不可或缺的美食。多依果中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，它是一种很好的抗衰老，治疗心血管病的药食。普洱当地人把多依果舂碎了加上盐、糖、味精、糊辣椒等作料凉拌吃的。亲，你想尝尝吗?
地址：超市或凉拌店 ￥3～5
【蜂蜜洋芋、炸鸡脚】
洋芋软硬适中，花生粒粒香脆，鸡脚，酥脆耐嚼，鲜甜适口。店名叫叙围，可以美团。
地址：阳光路上的叙围 ￥9～12
【墨江马英凉米干】
很好吃的凉拌米线，可以自己调味的，味道就是好。
地址：阳光路（靠近人民路） ￥7
【凉粉、凉米线、臭豆腐拌韭菜】
凉粉不错 洋芋更好吃呢～脆脆的。阳光新城的阿奇姐私房凉拌。
地址：阳光新城 ￥6～25
【鲜芋仙】
味道口感都不错，就是贵了点。
地址：创基尚城沃尔玛出口左手边20米 ￥15～25（部分可美团）
【柠檬干巴丝】
好吃不解释！量也算实惠，经常打包带走。
地址：月光路上的古宅门 貌似是40一盘
【蜂蜜辣子鸡】
棒棒的鸡肉，不辣的，香甜可口，还不腻。
地址：创基尚城的文脉里负一楼 ￥15
【台北鸡油饭】
味道不错，就是爱吃呛香鸡油饭，饮料还没续杯！
地址：八益商贸城内，外滩一号对面 ￥15
【菩提箐景颇族手抓饭】
偶尔去吃，聚会也去，家里人来也去……（孔雀的就没必要了，贵了好多，味道一样，就好看一些）
地址：菩提箐进门第一家
【佛莲山素食】
素食中的极品，有12 个左右菜呢，最爱稀饭和干豆，偶尔去吃一次是很不错的，20元一位。
地址：佛莲山寺庙旁 ￥20
PS：拍照的时候还没上完，美食就在眼前，实在等不得了！
看完了，
你想吃点啥？
来源：in孟连
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