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相信绝大部分的人都经常吃猪肉，很多人也爱吃猪肉，是我们经常吃到的食物，猪肉里面确实含有很多丰富的营养成分，但是如果你食用的方法不正确的话，可能补充不了营养，而且说不定会得一身的病。所以，吃猪肉的我们一定要注意以下几点：
现在好多人为了钱不惜放弃自己的道德底线，好多病死的猪也上了我们的餐桌，我们买猪肉的时候一定要小心，不要买到这样的猪肉。猪的胃里有很多细菌，这样的猪肉吃到肚子里，会产生毒素，危害我们的身体，而且病死的猪肉可能携带病菌，可能会导致人得像禽流感一样的感染病。
肉膘光亮，说明是当天宰杀的猪，猪肉新鲜，制作菜品味道更为美。如果肉膘发白，没怎么有光亮，说明是放置过夜的猪肉，天冷活有较好的冷藏条件还好，如果天热，可能会变质。选购这种猪肉时最好到有冷柜的超市、定点冷鲜肉店或者屠宰点去购买。
3，肉面干泽，成硬皮状
有的肉贩的肉放在肉案上一天没有卖掉多少，所以经过一天的风吹日晒，尤其是热天，肉的表皮都干的变成深红色，被风干成了一层硬皮状，这样的肉一般都已经开始变味了，所以不要买
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