现在的人们生活水平上升,平时的大鱼大肉过后,都喜欢吃点养生健康的粗粮食品来调节调节肠胃,而藜麦可谓是最近比较火的粗粮养生食品。研究表明,藜麦的营养物质含量几乎都是常见食物里最优秀的,蛋白质含量和矿物含量都相对较高,而且还非常适合人体的吸收消化,但是藜麦怎么吃才好呢?
藜麦的吃法很多,今天给大机推荐的吃法是我本人比较喜欢的,一来方便二来好吃营养。教大家做一个核桃酥,是的,自己在家做也是非常方便的,你也可以来试试喔!我这个方子糖比较合适,老人孩子都很爱吃喔!
材料:藜麦糕点粉 100克玉米油 45克糖粉 35克小苏打 0.5克泡打粉 1克鸡蛋 30克核桃 30克
步骤:
1.将玉米油、鸡蛋、糖粉搅拌均匀。
2.将藜麦糕点粉、小苏打、泡打粉混合均匀,若没有藜麦粉,可以替换成低筋面粉。
3.将粉类筛入打蛋盆中。
4.混合均匀。
5.准备核桃碎,分量可以根据自身的喜好增减。
6.将核桃碎与面团混合均匀。
7.均分成9个小面团,搓成小圆球。
8.将小圆球压扁,刷上一层蛋液。
9.放入提前预热的岩烤烤箱中,170度20分钟。
10.出炉后晾凉装袋保存。
非常有营养的藜麦核桃酥,自己做料更足,如果你喜欢我做的美食,欢迎你在下方和我互动评论交流更多美食心得!!
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