制作方法1、在一个小碗里,将玉米淀粉与2小杯水混合备用。同时,带一大锅水在高温下煮沸。2、将栗子放入沸水中煮嫩,约5分钟。用过滤器取出,排水,备用。将蘑菇放入沸水中,煮1分钟。用过滤器取出,排水,备用。3、将植物油用中火加热至发亮。加入生姜,大蒜,葱,煮,搅拌,直到有香味飘出,约1分钟。加入栗子,继续搅拌1分钟。加入蘑菇,搅拌1分钟。4、把火调高。加入生抽和老抽,搅拌混合。加入面粉和水的混合物。煮熟,搅拌,直到酱汁变稠,涂上蘑菇和栗子,大约1分钟。从锅里舀出来。加入芝麻油搅拌,必要时用盐调味,然后立即与蒸米饭一起食用最好。(注意:如果你找不到新鲜的烤栗子,你可以超市买栗子,这在中国杂货店很容易找到。)
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