所谓煤气灶，系指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具，煤气灶的好坏关系着每个人的生命安全。有时候我们会发现，煤气点燃的火是红色的，还会产生黑烟，将锅底熏黑。这种情况下，就需要检查一下燃气灶的风门了。本文就为您大讲解燃气灶风门调节的技巧和示意图，希望可以帮助到大家。
1燃气灶风门入门知识
一、什么是燃气灶风门？
用手托起燃气灶，在燃烧器与喷嘴连接处有两个带手柄壮的铁片（或旋钮），其中一个调节小火，另一个调节大火；他们均通过弹簧紧贴在燃烧器上，轻轻拨动手柄，可以调节进风孔的大小，从而改变火焰的状态。
二、什么情况下需要调节风门？
1、当燃气灶出现黄火、黑火时；
2、当燃气灶出现燃烧噪音、回火等现象时；
3、风门过大，空气量太多，燃气灶打不着火；
4、风门太小，燃气灶易产生红火和不完全燃烧。
三、燃气灶是有风门好还是无风门好？
燃烧如果只有燃气，没有与空气中的氧充分混合的话，燃烧效果不好，会出现不完全燃烧，热流量低，火焰呈黄色，烟比较大，如果与空气混合均匀，那么燃烧时，火焰会呈蓝色，少烟，火力大。
2燃气灶进风模式
下进风
优点：我国传统灶具，符合国人大小火烹调习惯，因而灶具热负荷较大，火焰调节范围较大。
缺点：需要在灶台上开一个进风的柜门结构，开关柜门容易造成回火，造成玻璃面板爆裂。
上进风
优点：整体可以完全封闭、无风门调节，内部结构简单，调试维修方便。
缺点：火力小，热效率低，不符合国人烹调习惯吗，灶具美观大打折扣。
全进风
优点：吸取上、下进风方式的新灶具，不需要另开进风的柜门，结构美观
缺点：价格高【详细>>】
3燃气灶风门分类
1、旋钮式风门：
使调节火力简单方便，更加精确容易固定，并有效解决了传统灶具燃烧稳定性易受橱柜门开关影响的问题。
2、扣式风门：
有定位片，风门相对固定，补氧量稳定，直接拉动定位销就好了。
3、嵌入式风门：
本技术结构简单、封闭好、调节方便，可广泛用于各式嵌入式燃气灶具。
4燃气灶风门调节图解
1、两个比较明显的左右两个风门调节杆
2、在燃气灶的下面会有“小拨片”，用来控制内外两个风门
3、风门内部的纯铜一体锻造喷气嘴，精准的补氧孔经
4、左右拨动一下如果波动之后变黄了说明这边是小
5、然后往反方向波动燃气灶的火焰会变得清晰
6、调节至蓝色火焰即为完成。
煤气灶风门调整技巧
1、光线不宜太强，可以适当遮挡，主要是为了观察火焰。
2、不宜空烧调节，最好放上锅具加点东西，锅具处于工作状态下。
3、检查风门片与引射器是否贴紧，弹簧弹力是否正常、足以顶得住风门片。
4、将风门关至最小，观察火焰颜色与火力大小，再调节到最大进行观察。
5、记住前两种状态后，进行风门由大到小的调节，以火力最强、火焰最蓝为好。
6、如果风门调节对火焰没有影响，要么您的灶具质量差，要么是有问题了，得请专业人员处理了。
5煤气灶如何调整火焰
1、燃气灶在烧煮食物时，偶有滚溢物流出或异物落入火孔内，将燃烧器火孔堵塞，使燃气与空气混合气体流出受阻，火焰小而无力。其排除方法是，可将燃烧器取下，清理被堵塞的火孔，并用水刷洗干净。经过这样处理过的燃烧器，其火焰很小的故障一般可得到排除；
2、气源快用尽。使用液化石油气的燃气灶，其钢瓶内的液化石油气快用完时，由于压力不足或是瓶内残液太多等原因，也会使燃烧火焰很小。此时，应更换新的钢瓶；
3、减压阀喷嘴或燃气灶喷嘴堵塞。减压阀或燃器灶喷嘴堵塞时，使燃气喷出不畅，燃烧火焰软弱无力。其排除方法是，用细钢丝疏通喷嘴；
4、角阀开度过小，此时可开大角阀；
5、胶管压扁或折曲时气量小。若胶管折曲时流通受阻，可理直胶管；若胶管压扁时，可更换新的；
6、使用管道燃器的燃气灶，还可能由于管道口径较小，管内锈蚀堵塞造成火焰很小的现象。
6煤气灶常见问题
一、点不着火
（1）气源总开关未开，打开气源总开关（2）电池电力不足，更换电池
（3）点火针油垢多，清洁点火针油垢（4）点火针位置不当，调整点火针与火盖的距离4-6mm，并对准火孔
（5）微动开关坏专业人员更换
二、漏气（或有异味）
（1）胶管老化破裂或脱落更换或重新连接胶管（2）炉头主火未点燃、意外熄火，待燃气散尽后再点火
（3）进气管密封胶圈老化，更换胶圈
三、火焰异常
（1）红火：空气湿度大，油烟大，正常现象（2）黄火：风门开度过小，开大风门
（3）火盖火孔有污物，清理火盖（4）钢瓶中液化气快用完;，更换一瓶液化气
四、离焰、脱火（火焰脱离火孔）
(1）风门开度过大，调小风门（2）燃气压力过大，用液化气钢瓶时，请专业人员调减压阀。用管道气的把燃气总开关关小一点
(3）厨房空气流动太快，抽风过猛，适当关小门窗，油烟机打弱档
五、回火（在炉头里燃烧）
（1）火盖没放好，放好火盖（2）燃气压力过低，如果为了省气关小，要适当开大，把管道总开关开大
（3）火盖火孔有溢出液体和赃物，把火盖清理干净（4）燃烧时间过长，炉头温度过高，暂停使用，冷却后再用
（5）风门开度过大，调销风门
六、火焰短小无力
（1）燃气压力低，检查液化气钢瓶阀是否开度小河减压阀是否有故障
七、火焰易熄
（1）离子感应针偏离火焰，调整离子感应针
八、熄火有噪声
（1）关火操作速度太快，关火时慢一点
九、燃烧时有哨声
（1）喷嘴有毛刺，清理毛刺
十、自动熄火
（1）离子感应保护，感应针偏位，火盖放到位，调整感应针对准火孔（2）热电式保护，热电偶位置不对，调小风门，调整热电偶对准火孔
（3）感应针与接地套（不锈钢件）之间有水或赃物，使用感应针接触火焰，清掉水和赃物（4）感应针折断，专业人员更换
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