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不晓得大家喜欢吃挂面吗？其实挂面的话真的给我们带来了很多的方便，也许对于上班的人来说，早晨的时间特别的紧，做早饭的话很不方便，然后我就想着赶紧起床吃一顿好吃的饭，然后就想到了挂面，挂面是很好的一个选择，做起来非常的简单，而且很顺手，我们需要的食材也很多，尤其是如果那个时候有番茄豆角或者茄子的话，都是可以和它搭配在一起的。然后我们可以做成凉面，汤面或者炸酱面都是可以的。
比起米饭来说，这个东西是更容易消化的。其实平时的时候是很少吃挂面的，一般来说，只有来不及的时候才会做挂面，如果自己会手擀面的话，那个味道肯定要比泡面要好太多了，而且如果一次性做的很多的话，可以把它放在冷藏里面放起来，等到想吃的时候再做。口感的话几乎是没有任何差别的，然后。经常做挂面，所以就做的出来一个很好吃的挂面主要是想跟大家说一下。
这个东西叫我豆角焖面，首先我们准备一把挂面适量的豆角，一块儿猪肉，小半个洋葱，半根红椒，小块儿生姜，适量的盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺辣椒油，适量的花生油，把所有的东西准备好之后，然后把它们都洗干净先把豆角洗干净，把它的丝都给去掉，然后把它切成丝，尽量切得很细，这样的话，熟的快，而且很容易入味儿，然后把洋葱和红辣椒也都切成丝，把五花肉切成片，给片就可以了。
准备好锅，放进去油，等到油温上来之后把五花肉放进去炒出来大油，然后等到油脂出来之后。这样的话，面条做出来才很香，然后等到有些焦黄颜色之后，把姜丝放进去。接下来我们调到大火，然后把豆角放进去，炒几分钟，等到豆角变软之后，把洋葱放进去，放进去大量的水。
也不要很多，最主要是把面条煮熟就可以了，我们看着水快要没的时候。然后就拿出来一个碗把挂面放进去，然后放上少量的盐，再放上生抽调下味道，再放上半勺的老抽。然后把锅盖盖上，再闷几分钟，中间的话开锅要翻动一下，这样主要是为了防止糊锅。等到汤汁很浓的时候再放上一勺辣椒油，快速的搅拌一下就可以了。然后就可以盛出来开始吃了，做饭还是很简单的一个豆角焖面，很开胃！
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