何新:读黄庭坚诗《安乐泉颂》
【解题】
宜宾古称戎州、叙州,自古产酒。宜宾亦盛产荔枝,在《华阳国志》和《太平御览》中均有记载,其荔枝甜郁芬芳,多汁可酿酒,故宜宾自古以产美酒和荔枝著称。
宋代此地有土豪姚君玉,善酿酒。姚氏酒坊以当地安乐泉水及五种粮谷——蜀黍(粟米)、大米、高粱、糯米、荞子酿酒,酒质甚美。此酒后来即为“五粮液”。
北宋绍圣四年,黄庭坚谪居宜宾。曾尝此酒以为美,而且认为饮用此酒可以却风疾,因而写了这首《安乐泉颂》的赞酒诗。
【黄序】
锁江安乐泉,水味为僰道第一。姚君玉取以酿酒,甚清而可口,又饮之令人安乐。故予兼二义名之曰“安乐泉”,并为作颂。
姚子雪麴,杯色争玉。
得汤郁郁,白云生谷。
清而不薄,厚而不浊。
甘而不哕,辛而不螫。
老夫手风,须此晨药。
眼花作颂,颠倒淡墨。
【附注】
1、僰道,即今所谓西南之茶马古道,自蜀地沿岷江而上。姚君玉,蜀人。
“僰(bo)”,通濮(古音po)、巴、白(伯),蒙文通说族出周代白狄,是先秦西南诸族之称,又称诸巴。亦即“百濮”,今白族即其后人。
宋代大理国是僰人即白人建立。元、明继续称为僰人或白人。明、清以后称民家。他们都是白族的先民。元以后也称傣族先民白夷为僰夷,见于《元史·泰定帝纪》。
僰人之称最早见于《吕氏春秋》,“西方之戎”。
《礼记王制》作"棘"。"屏之远方,西方曰棘" , 郑注:"棘"当作"僰"。
《吕氏春秋侍君览》始见"僰"字:"僰人野人,篇笮之间,多无君" 。
《说文》:" 僰, 犍为僰蛮也"。
2、雪曲,原字做雪麴,曲即曲酒。
《说文》:“麴,酒母也。”《玉篇》:“麴,麴蘖。”《释名》:“麴,朽也,郁之使衣生朽败也。”《尚书·说命》:“若作酒醴,尔惟麴蘖”。《齐民要术》:“女麴,小麴也。”《左传·宣十二年》叔展曰:“有麦麴乎?”《杜注》:“麦麴,所以御湿。”
【僰道考】
秦以前有僰国,位于今四川宜宾地区。滇(今云南滇池地区)和邛都(今四川西昌地区)两部落也居住有僰人,史称滇僰和邛僰,与当时川东的濮人出一源。汉代,其聚居区称僰道(王莽改为僰治),是秦汉时期修“五尺道”通西南夷的起点。
汉司马相如《喻巴蜀檄》:“南夷之君,西僰之长,常效贡职,不敢惰怠。”《史记.西南夷列传》:“巴蜀民或窃出商贾,取其笮马、僰童、髦牛,以此巴蜀殷富。”张守节正义:“今益州南戎州北临大江,古僰国。”段玉载注:“接楗为郡有僰道县,即今四川叙州府治也。其人民曰僰。《王制》:‘屏之远方,西方曰僰,东方曰寄。’”
晋常璩《华阳国志.蜀志》:“僰道县,在南安东四百里,距郡百里,高后六年城之。治马湖江会,水通越隽。本有僰人,故《秦纪》言僰童之富,汉民多,渐斥徙之。”
清陆次云《峒溪纤志.僰人》:“僰人号十二营长,猡鬼、猉狫言语不通,僰人为之传译。披毡衫。女吹篾,有凄楚声。六月二十四日祭天过岁,朔望日不乞火。性悍好斗,卢鹿同声。又好佛,手持数珠。善诵梵咒,有祷辄应。”
【黄庭坚】
黄庭坚,字鲁直,号山谷道人,北宋政治家、诗人、文豪,苏东坡好友,“江西诗派”的代表诗人。
神宗朝,黄庭坚以修实录不实的罪名,被贬涪州(今四川涪陵)别驾、黔州(今四川彭水)安置。绍圣四年(1097)移戎州,即今宜宾,写作了此诗。
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