撒子都不用说，小慢先整个动图眼气一哈屏幕前的你们哈哈哈~
最近天气是越来越热了，作为性情火辣的成都人民当然是不得虚火的！
小龙坎火锅不用我多做介绍想必大家都晓得嘛，高峰期至少排队两三个小时才吃得到，人气高到爆表。不仅吸引了一大批食客慕名前往，更是各路明星经常出没的地方。
但是这么火爆的小龙坎火锅大四川只有10家正宗的，除了这10家，你吃到的小龙坎都是Y的噢~
敲黑板敲黑板！一定要认准这10个店店噢，都是经小龙坎认证了的哈，大家可以放心的去排队嗨吃~再跟大家分享一个鉴别真假小龙坎的方法哈，正宗的小龙坎火锅logo中间那个“龙"字是繁体的噢，吃货些一定要擦亮眼睛~
昨天小慢去吃的是科华北路的纪念店哈，比起春熙路那家，这家排队的人算是少的了。
咋没得排队的照片喃？啊哈哈哈因为小慢被旁边的免费猫耳朵和免费美甲吸引过去了搞忘了拍照捂脸~
看起来还是多不错的，美甲我倒是没做，不过猫耳朵我是正儿八经的吃了一大盘哈哈哈~在小龙坎排队原来也楞个好耍~
运气还不错坐在二楼的小包间里面，带路的小哥哥也是非常热情滴~
满满一锅都是大红汤，简直不要太有食欲啊~
先来看哈他们家的油碟，只有简单的几种材料：自制的专用油碟、香菜、葱花以及蒜泥，正宗的牛油火锅只需要这些就够了。个人习惯喜欢整点醋，吃起来口感更有层次噢~
菜单做得很有味道，菜品也很丰富，值得一提的是菜单有个非常贴心的小细节，菜品需要煮多久都会写出来，这样就能避免菜品没煮熟或者煮过头，对不常吃火锅的盆友来说简直不要太实用~
火锅好不好吃在于锅底的调配，食材选料的新鲜与口感，以及油碟的搭配。小龙坎在这些方面都非常讲究，锅底和调料碟都不添加任何香料，保证成都火锅的原汁原味儿，菜品更是新鲜得不要不要的。小哥哥告诉小慢，因为每天的菜品都能卖完，所以每天都是新鲜的~
接下来就要进入正题啦~ 开整 ~~
麻辣牛肉超级大片超级大片~
对小慢这样无肉不欢的妹纸来说简直太满足！！
肥肠节子也是特别值得推荐的~
软糯可口，一咬还会爆浆噢~
卤过的肥肠打成节，一口下去肥肠的卤香味带着牛油锅浓郁的味道在口中散开。火锅时间煮的越久，锅底那醇厚鲜香的味道越明显并且越煮越辣让人停不下筷子，毛肚、猪脑还有黄喉好吃到让人觉得它们就是为了火锅而生的！
总的来说，小慢的第一次小龙坎美味之旅还是吃得特别巴适的，成都火锅与重庆火锅还是有嘿多差别滴（ps：小慢是个重庆妹儿）。个人感觉成都火锅味道要淡一点，更多地保留了牛油锅原来的醇香，没有那么辣，也有可能这次点的中辣的原因？嘿嘿，看来下回去还是要点个特辣告一哈~
成都吃货们？
你们平时吃的小龙坎是正宗的不？
对火锅有什么好的推荐或看法？
都可以在评论区留言分享噢~
好啦小慢先去边边擦哈口水
觉得不错的盆友点个赞再走吖~
部分图片来自网络
文字 | 排版：小慢君
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