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烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉(孜然，是新疆地产的一种香料，带有特殊的辣味，为制作羊肉尖菜肴时的调味佳品)、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。
这家位于喀什葛尔老城的百年烤包子店据说前国家领导人都品尝过！
门口火红的炉火！柴火烤制！
最后这四只才是图哥的！咸鲜味美！有点硬牙口要好！
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