金鹰家宴｜以家的味道 宴请最重要的你

一张八仙桌，一桌家宴，隔门相望，亲朋故友，毫无喧嚣客套，这是侯孝贤《悲情城市》里关于家宴的美好呈现。

食，不只果腹；味，馥郁温情。在这场以家为名义的宴席上，闲言碎语，家长里短，觥筹交错，大快朵颐。美味与衷肠交融出中国人最亘古不变的仪式，恰如林语堂先生所言：“人世间如果有任何东西值得我们郑重其事的，不是宗教，不是学问，而是吃。”

而在外卖餐饮和千篇一律的餐厅美食的交错复杂中，人们的饮食空间被圈定在“外卖”和“大众餐厅”里，通过食物而显现出的温情似乎也离我们越来越远。吃的越多，我们其实越明白，食物只是一种触媒，而家宴是每个人的心里交流空间。

当然，致力于探究食物与人的关系的金鹰广场酒店也深知这一点。所以这次，金鹰希望以家宴的方式，让每个人卸下防备，袒露自己，用一杯声色烈酒，用一道家宴珍馐，以家的味道，宴请最重要的你。

金鹰家宴菜单

芝士牛油焗波士顿活龙虾

孜然香米烤新西兰乳牛腿

山珍酱蒸游水多宝鱼

滇味农家酱油走地鸡

冬菜千张肉配荷叶夹

七味盐美极鸳鸯双菇

腊味香煎金边糯米饭

劲蒜肉碎干烧马鹿筋

云腿金蒜焖小瓜洋芋

上汤鲜菇皮蛋浸时蔬

爽口金菇脆笋

秘制话梅小排

版纳傣味舂豆角

佐酒五香罗汉豆

五香外婆醉鱼

香酥美味鸭胗片

蟹粉鲍参翅肚羹

历史名点摩登粑粑

四季应时生鲜水果盘

食不厌精，脍不厌细。金鹰对于食物的用心，体现在了每道佳肴的一点一滴里。

芝士牛油焗波士顿活龙虾

鲜活是对食材最基本的、也是最极致的追求。选用新鲜的活波士顿龙虾，搭配美味的芝士，金鹰广场酒店的大厨们烹制出的芝士牛油焗波士顿活龙虾，将会是您在昆明吃到的性价比超高的波士顿龙虾。

新鲜的波士顿龙虾未经任何调味，刚刚焗熟爽口弹牙，融入奶香的芝士，吃上一口香醇四溢。

孜然香米烤新西兰乳牛腿

选用上好的新西兰乳牛，牛腿肉口感酥脆，带着孜然和烟熏味，牛腿皮脆香，里面肉嫩鲜美，外酥里嫩，回味无穷。

蟹粉鲍参翅肚羹

鲍参翅肚是指四种珍贵的海味，即鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚，都是选用优质食材，蟹粉质量更是上乘。经过精心熬煮，香味浓郁，顺滑可口。

山珍酱蒸游水多宝鱼

新鲜的多宝鱼搭配特色山珍酱，味道鲜美，营养丰富，肌肉丰厚白嫩。

秘制话梅小排

这是必须力荐的一道菜，酸甜咸鲜的融合，并没有让味道显得突兀，反而更加相得益彰。在这个燥热的夏天，这道开胃菜品，必不可少。

五香外婆醉鱼

腌制鱼相信每家每户的家常菜，可是这道菜的要义在“醉”上。选用上好的绍兴花雕酒加以腌制，尝上一口，丝丝酒香萦绕舌尖，不辣喉，只留香，是下饭佳品。

劲蒜肉碎干烧马鹿筋

比牛筋更为软糯，入口Q弹爽滑，蒜香与肉香的缠绕，让口感层次更加丰富。

18道菜品加上1道时令水果拼盘，构成一桌家宴的惊喜。看了这么多，或许你关心的还是价格问题。既然是家宴，那价格自然也要讲究个“情义”。所以这次，金鹰广场酒店在原价1699的基础上，立减300元。

金鹰家宴价格

原价1699元

现价1399元

用食物唤醒人与人之间的温情，这是金鹰广场酒店匠心呈现“家宴”的初衷，也是我们分享给你的缘由。希望你能在活色生香的时代风味中，与你重视的人共赴一场舒心家宴。

用餐地点：金鹰广场酒店9F

预订电话：86（871）65098720