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何使卤出的鸭翅味道入骨？？？
食材准备：
鸭翅/鸡蛋/大葱/生姜/冰糖
生抽/料酒/老抽/桂皮
香叶/花椒/干椒/八角
配方步骤：
1.鸭翅拔毛划刀，方便入味。
注意需要浸泡3个小时，不同类别的肉制品腥味不同，最好分开卤制，口味互不影响。
2.料酒+三片姜片+鸭翅 ，然后焯水，5分钟左右后捞出在冷水里过一遍。
3.备好煮熟的鸡蛋。
4.开始加料，放入鸭翅、花椒、干椒、桂皮、香叶！大蒜片，生姜片，6粒冰糖，倒入两勺料酒，三勺生抽，一勺老抽，盐适量
5.放入剥好的鸡蛋，先用大火烧开，再转中火炖煮，等汤汁收尽，就可以尽情拿着啃啦！
6、装盘，浇汁，完美成功！
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