今天老公看球饿了，我没有准备宵夜，智慧如我，也不着急，拿出剩面包，加了它一起烤，立马解决问题。
香蒜面包，外焦外焦里嫩，黄油香蒜香扑鼻，是西餐厅，酒吧最具人气的主食面包。
这股迷人的香气，在我家也备受欢迎。
自家吃，想抹多少黄油，就抹多少，蒜蓉想加多少就加多少，可以一次吃个够。
材料：
高粉：250g 全麦粉85g 糖 20g 盐：4g 奶粉 13.4g 酵母：3.5g 黄油：34g 水：241--250
做法：
1除黄油外所有原料混合，揉至能拉开厚膜，加入室温黄油，揉至完全阶段，即能拉开大片不破有弹性的薄膜。
2.室温发酵半个小时，放入冰箱发酵到2.5倍大，即用食指戳洞，洞口不回缩不塌陷；
3.排气后分割滚圆割成4等份，，盖保鲜膜松弛15分钟；
4.将松弛好的面团擀成方形；
5.搓长；
6 将擀卷好的面团摆放在花型模子里
7.放自制发酵箱35度发酵1小时
8.面团发到8分半满，将模子取出，预热烤箱，160度上火、下火40分钟，
9烤熟后取出晾凉，凉透后装袋密封保存
香蒜酱
材料： 黄油 蒜蓉 干香草 盐
做法：
1黄油室温软化加上蒜蓉，盐，香草，搅拌均匀。
2面包切片。
3每一面均匀涂抹上蒜蓉酱。
4预热烤箱，220度上火8分钟。喜欢脆的烤的实际长一些，喜欢软的时间短一些。
以上就是我关于香蒜面包的做法的分享，你学到了么？喜欢记得点赞、关注、收藏哦！对于菜谱有什么疑问，也欢迎在下饭留言分享，我会给大家解答的哦
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