夏天最常常见的水果就是西瓜，因为它的解暑的效果蛮好，水份很充足，所以常会被用来代替喝水，只不过西瓜的含糖量比较多，每次吃要是没有控制，经常会吃过量，这也容易让热量超标影响体重变化，所以体重控制一般不建议吃，或者建议用其他低糖水果代替。
不过今天我要介绍的这款美食需要的材料却跟西瓜有密切关系，那就是常常被忽略的西瓜皮，很多人也许还不知道，西瓜皮煮水也是解暑好手，只是今天介绍的不是这种做法，而是西瓜皮排骨汤，需要的材料和做法都非常简单，方法如下。
材料:西瓜皮1/5个 排骨200克
配料 精盐适量
步骤：
1.西瓜皮洗干净，削去外皮，切成丁状备用
2.猪排骨洗干净，切成段，煮沸水放入烫一会，捞起备用
3.煲中放入八杯水煮沸，再加入西瓜丁，开小火煮五分钟，放入排骨、精盐熬煮十分钟即可
简单吧，有时候我并不想直接把做法写出来，而是想要通过分享自己对食物的喜爱和感受，激发更多朋友专注享受美食、关注当下的感觉，很多食物的做法其实都有途径找得到，但收藏了很多真的去做过吗，我想很多时候应该没有。
电影《决战食神》中，葛优饰演的大厨七叔，讲述了他在云游途中在—个亭子休息遇到两个五六岁的小和尚故事，小和尚那时饿了就各自从包袱里拿出馒头啃了起来，刚吃吃两口，葛优问:“馒头好吃吗？”
其中一个小和尚忽然意识到葛优也在场，于是就拿着咬过的馒头示意他也吃两口，于是葛优用两根手指白掰了一小点变，放到嘴里尝了尝，小和尚问:“怎么样，好吃吗？”
他尝完根据经验说:“小麦倒是河套的小麦，只是发酵的时间长了，面揉的时间短了，而且从蒸好到现在已经5个小时了，味道实在不怎么样。”
另一个小和尚惊讶地问道:“施主真是神通广大，吃了一口竟能说出馒头的前世今生，您是什么人？”
葛优顿了顿笑着说:“吃货。”
第一个拿馒头给七叔吃的小和尚听完自言自语道:“可我还是觉得这个馒头好吃。”
葛优不解的看着他，第二个小和尚说:“施主你并没有说中全部。”
第一个小和尚接着说:“因为小麦是自己种的，面是我自己发的，馒头是我自己上锅蒸的，所以师父说，这就是世界上最好吃的。”
葛优听完也同意的点点头，又从小和尚手里的馒头掰了一点放进嘴里，用心尝了尝，说道:“这确实是世界上最好吃的。”
有时候获得满足感很简单，因为越是自己做的食物自己就会觉得越美味，因为其中既花了心思也付出了汗水所以会备加珍惜！
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