在安徽，有这么一座小县城，安徽金寨。虽然是做小县城，但却十分有名声，金寨县地处三省交汇处，同时也是大别山的腹地，被称为“红军的摇篮，将军的故乡。”金寨同时也是十大将军县之一，其中光是开国将军，从金寨县出来的就有59人！安徽金寨县还有各种美轮美奂的风景名胜，天堂寨、梅山湖、红军广场、燕子河大峡谷等等景点，不仅风景秀丽，当地人民更是朴实好客，若来到金寨县当地游玩的游客，当地人一定会制作一道当地有名的菜来欢迎远方的客人，往往尝过这道菜的人，一定会毫不犹豫的竖起大拇指。
这道菜，就是金寨红烧肉。虽然红烧肉是道家常菜，但金寨县当地制作的红烧肉却十分美味，红油明亮，香气扑鼻，瘦肉紧弹，肥肉粘糯，让人忍不住一尝再尝，这又是为什么呢？原来这道菜的主要原材料，是用的金寨县当地的黑毛猪肉烹制的，这种黑毛猪是金寨县当地的一大特色食品，非常出名。来自金寨县合一生态农业开发有限公司的负责人带领我们翻越古碑玉带缠绕的公路，映入眼帘的就是青山环抱的黑毛猪养殖舍，非常干净卫生，一排排猪舍活动的空间很大，一头猪有两平米的活动范围，据介绍，这里的黑毛猪都有着良好的福利待遇，每天会定时清理两次猪粪，保持猪舍的干净卫生，给这些黑毛猪喂食玉米、麦麸、稻谷糠等绿色食材，保证每头黑毛猪能够健康成长！
据合一生态的负责人说，每天来金寨买黑毛猪的人络绎不绝，供不应求。金寨黑毛猪的销量这么好，不能出远门的人该如何购买呢？目前合一生态正在积极开发线上市场渠道，现在其旗下的溪原寨金寨黑猪肉已经登陆苏宁众筹平台，即使不用出远门也能吃到美味的黑猪肉，爱吃肉的小伙伴一定不要错过哦！
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