微量元素虽然在人体内的含量很少，但是对人体的生长发育，生命活动的正常进行起着非常重要的作用。对于小朋友，在成长过程中很容易缺钙或者缺锌，而爸爸妈妈们对孩子的缺钙问题很注重，但对孩子的缺锌问题没有起到重视。
其实，宝宝缺锌十分普遍。据我国相关调查显示，我国儿童的缺锌比例占到了百分之五十到百分之六十。这个数据是很惊人的，也就是说，我国平均没两个宝宝就有一个缺锌。
孩子缺锌的表现:孩子的皮肤上，鼻、眼、四肢处或孩子的口腔、肛门、生殖器等黏膜交界处出现对称的，长时间不消退的皮炎；孩子最近在吃饭时食欲不振，甚至味觉出现消减的现象；严重时会导致孩子生长迟缓，发育不良，身材矮小，下肢水肿，身体消瘦等现象；还会使孩子免疫功能降低，容易引起呼吸道疾病与腹泻；
对于大一点的孩子，可能会出现性成熟障碍；还有少数人的夜盲症，口腔溃疡也与缺锌有关。缺锌的危害:如果孩子出现缺锌的状况而不及时补锌，会导致孩子消化不良，食欲不振，甚至出现异食癖；严重的会导致孩子发育不良，智力发育不良。
如何补锌:补锌最主要的是在孩子的饮食上下功夫，就是要多吃富含锌的食物。富含锌的失食物很多，一些常见的比如瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜等等，其中牡蛎的锌含量最高。锌元素最丰富的主要是一些存在于海产品、动物内脏中。而像水、主食类食物，蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也很少。
动物性食物和植物性食物相比，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。
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