前世三百次的回眸才换得一次擦肩而过,相聚即是缘分,欢迎大家
食材:四季豆500g,五花肉300g,面条500g,葱姜蒜切丝(四季豆也可以用豆角代替)
锅中加水,放上篦子,把面条均匀地放在上面,大火蒸大概十分钟,能闻到面条味儿就熟了
把面条挑出来,用筷子打散,不然蒸出来的面条容易成团。
锅里面加油烧热,放入切好的肉,来回翻炒直到肉片微微焦黄,这样吃起来比较香。
加入切好的葱姜蒜爆香,再加一点花椒粒和八角,再翻炒片刻
加入四季豆翻炒,加盐和酱油
加水稍煮片刻
放入提前蒸好的面条,在锅里沾满汤汁,全部染上汁后转小火,盖上盖子蒸五分钟
出锅了,里面加一些切碎的蒜苗味道更好。
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