石家庄地铁今天（6月26日）正式试运营
今天上午9：20分，随着石家庄市委副书记，市长邓沛然一声宣布，石家庄地铁正式载客试运营。今天启动的是地铁1号线一期和3号线一期首开段。总工程全长30.3公里。
石家庄市是全国第29个开通的城市, 做为河北省首个开通地铁的城市，承载着河北人民的期盼，标志河北“地铁时代”的到来，这为缓解城市交通压力，提升城市品位，拉动经济增长，有着深远影响。
石家庄市经国家批准的轨道交通线网方案为6条线组成的“大放射、小方格”布局，其中，骨干线3条，辅助线3条，目前在建开通的为1号线一期和3号线一期中间段30公里，主要解决石家庄主城区东西向及新火车站交通需求。
石家庄地铁列车采用的是被誉为地铁家族“巨无霸”的A型地铁列车，除了运送乘客多、乘坐舒适之外，也是全球防火等级最高、国内最静音的地铁。
同时，石家庄地铁在现代时尚、简约实用的设计风格中充分融入了红色历史、文化元素，无论是车票、站台还是车厢内，乘客都可以通过图文、艺术墙、雕塑等形式，感受石家庄的历史文化底蕴和发展的活力。
（图片支持：石家庄发布）
石家庄地铁时代真的来了，一列列地铁在隧道中穿行，一个个现代时尚的地铁口与这座城市相互映衬。历经岁月的标志性老建筑、老商超、老餐厅，迎来了他们的新伙伴，方便快捷的同时也颇具历史意义。这一刻是值得整座城市为之振奋，为之欢呼的。
今天坐着地铁吃美食，帮各位寻找属于石家庄人的那些老味道。
1号线
松柏园
70年糕点房石家庄人舌尖上的那口甜
地址：中山路栗康街交口北行100米路东
地铁：乘坐1号线，北国商城站下车
石家庄有一处属于这座城市的糕点房，历经岁月，却依旧如初，无论何时提起，一句“老味道”就是最大的慰藉。
这家糕点房叫松柏园，从1947年解放石家庄之后就开始营业，到现在将近70年时间，是石家庄现在为数不多的几个国营老字号之一。
松柏园最早是招待所，随着不断的发展和改建，只剩下这处糕点房。别看糕点房不大，但来往的老吃客，还是最认这一口。店里糕点种类零零散散至少有70多种，价格基本都在十来块钱一斤左右，非常实惠。店面的装修虽有些陈旧，但那几个老奖章依然叫的响。路过此处，不妨推门进来，尝尝石家庄的老味道。
石家庄做了70年的糕点房，依然是一家国营餐厅，用料实在价格便宜。老一辈的石家庄人总会买给孩子吃，吃的放心而且满满的回忆。
回味香北京门钉肉饼店
勒泰旁开了近19年的老北京肉饼
地址：中山路栗康街交口北行100米路东
地铁：乘坐1号线，北国商城站下车
传说中的老字号，店面有大排档的感觉了，服务态度有些冷漠。店不大，招牌肉饼足够好吃，跟北京的差不多。肉饼现做需要等，肉饼圆圆的，皮特别薄，比较焦脆，里面的肉很多，非常嫩，满口冒汁。来的应该都是冲这个来的，每天饭点一位难求。价格有点小贵，3元/个，不过能花钱吃到正宗牛羊肉已经很好啦。值得排队等候的小店。
石家庄饭店红星包子家常菜馆
省博从1969年就开始排队的老包子铺
地址：中山东路省博物院西邻，西大街与中山东路口。
地铁：乘坐地铁1号线，博物院站下车
对于大多数老石家庄人来说，红星包子浓浓的香味一直储藏在心灵的某个深处,不会随时间的流逝和时代的变迁而泯灭消逝……
从营业初期到现在，一直受到吃客的青睐。那时候最大的乐趣，就是发了工资，到红星包子门口排队吃包子，油乎乎的包子捧在手里是一种极大的满足和炫耀。即使现在外出工作，回到庄里不去高档酒店不去奢华会所，而是熟练地把车停在国际大厦对面路边，就是为了吃上一口念念不忘的红星包子!
红星熏肉大饼
地址：中山东路省博物院西邻，西大街与中山东路口
地铁：乘坐地铁1号线，博物院站下车
每次走到省博物馆，大脑第一反应便是一会儿去吃红星包子或熏肉大饼。大饼烙出来金黄油香，刷一层甜面酱撒些葱碎，趁热吃最过瘾。
中和轩饭庄
从1920年开始他家牛羊肉蒸饺就供不应求
地址：中山东路300号，博物馆西侧
地铁：乘坐地铁1号线，博物院站下车
人均：60元
石家庄为数不多的百年老店，店里的蒸饺总是供不应求。
刚出笼的蒸饺雪白油亮，犹如一个个含苞的白莲花。蒸饺肚大皮薄，中间含着一兜油。羊肉蒸饺，最能检验一家店的水准，烫面皮软而透油，筷子轻轻提起，一咬羊肉大馅的鲜汁流进嘴里，又香又甜。
30年+白家牛肉罩火烧老店
地址：长安区育才街谈南路交叉口西北角（华药学校对面）
人均：14元
地铁：乘坐1号线，体育场站下车
这是一家做了至少30年的牛肉罩火烧老店，很多人对于这家店的记忆都留存在儿时，那时候跟着老爹一起来白家吃罩火烧配蒸饺，简直就是那时的人间美味。面饼又透又软，像一块面糕，咬下去外软里嫩，满是汤的香。罩火烧，吃的就是这种软透，此时再来两瓣蒜最是过瘾。老店的醋标配透明牛二玻璃瓶，加过醋后的罩火烧吃起来就更有滋味了。
店里的蒸饺也是一绝，味道和卖相一样粗犷味足，在物资较为匮乏的年代，一碗罩火烧一份蒸饺简直是一天劳累过后最大的慰藉。
3号线
伊斯兰饭店
28年牛肉罩饼老店
地址：清真寺街与福源街交口西50米路南
地铁：乘坐3号线，市二中站下车
庄里人爱吃牛肉罩饼，无论何时，一份飘香的牛肉罩饼下肚，养胃提神，吃的那叫一个满足。对于牛肉罩饼的情结，恐怕只有庄里人才会理解。一份好吃的罩饼，是需要花时间沉淀的！
伊斯兰饭店1989年开店至今，已经有28年的时间，最拿手最好吃的就是一碗罩饼。2罩2的罩饼让你狂呼过瘾，2两牛肉2两饼。一口汤，入口温润爽口，起其他家的汤喝起来清口。饼吸足汤头，吃起来劲道入味，两根葱丝提味提香。牛肉片大，占满口腔，完全就是酱牛肉的那股酱香。饼和酱牛肉，各有各的粉丝。
贾记扒糕
30年老味道
地址：清真寺街与兴凯路交口东北角
时间：11:30--14:00 17:00--19:00
地铁：乘坐3号线，市二中站下车
现砸的生蒜辛辣生香，浇上一口老陈醋调汁，最后几滴香油才是正解。口重的，都会多来几勺生蒜，刚砸出来的酸蓉还有些粘连。调好的蒜汁一摆，口水早已不争气的分泌出来。他家扒糕蒸的软熟，往蒜汁里一埋尽可能多的裹上蒜蓉。
一口咬下去，扒糕软中有糯，陈醋酸香醇厚，蒜味辛辣过瘾，那口小磨香油的味道最是解气，那一抹香味现在还在口中回荡。他家扒糕味道很浓，吃起来相当过瘾。
坡坡饭店
清真寺街排队20年的老烧烤
地址：兴凯路清真寺街交口东行50米路北
地铁：乘坐3号线，市二中站下车
1998年就开始营业，老板和老板娘两人风雨同舟20年。店里的装修白花花的墙，没有什么花哨的装饰，规整的桌子中间是方炭盆的，怕来不及吃的串变凉而贴心准备。20年老店积淀，熟谙烧烤之道，每一次翻串每一次撒料，都恰到好处。
阿朱麻辣烫
地址：北荣街与兴凯路交口西行100米路南，金亿城附近
时间：11：30--2:30pm 5:00pm--11:00pm
人均：20元
地铁：乘坐3号线，市二中站下车
门口抽烟的女人、一条老街、来往的大货和人群，这不是一幅冰冷的写实画面，因为它的底色是令人血脉偾张的辣椒红。一年四季，从早到晚，抽烟的女人在这条老街，用一锅地道的串串香消解着众人的馋虫。
花生碎的油香与蒜蓉的辛辣刺激，不停的扩大与小料的接触面积和时间，猪皮软弹肥肉润口，瞬间化成一股腊肉的油香。瘦肉紧实，焕发着老腊肉的生气，越品越有味道。
从之前的5毛涨到现在的8毛，阿朱的脚步从来都和吃客平齐，难怪闺蜜几个都会拎着一箱酒来此尽兴消愁。每次想起阿朱串串，不禁会想到抽烟的女人，门口的那条老街，以及来来往往的人群。
总结
地铁开通之后，你与美食的距离又拉近了一步，还不快跟着小编的脚步坐着地铁吃遍石家庄。
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