买西瓜时，先用这几个“窍门”！识别“催熟”西瓜，莫大意了！首先小编要告诉大家，催熟的西瓜是不能吃。使用激素催熟西瓜，会使西瓜味道发酸，品质变劣。西瓜喷施植物激素后，瓜内糖分转化功能受阻，致使西瓜糖分含量低、汁液少、肉质粗，不甜也不脆，甚至含有苦味。下面小编要告诉小伙伴们辨别催熟西瓜的方法。
1、看西瓜籽：催熟的西瓜籽瘪白。
催熟的西瓜尽管瓜瓤红了，可籽仍然瘪白，不会形成坚硬的外壳;而自然成熟的西瓜会是籽黑，饱满，外壳坚硬。需要注意的是：这个催熟导致的白子和白籽西瓜还是有区别的，白籽西瓜不是催熟的，可以放心吃。同时，这也说明，光靠看西瓜籽不能完全辨别出是否为催熟西瓜，还要看下面的分辩法。
2、看果肉：催熟的西瓜中间有黄白色果肉。
催熟的西瓜，果肉中间会有黄白色的果肉，由于打了膨大剂，西瓜中间还会有空心现象。而自然成熟的西瓜，果肉颜色均衡，中间不会出现黄白色经络。
3、尝味道：催熟的西瓜没啥甜味。
催熟的西瓜，一般在瓜蒂部位打催熟针，所以离瓜蒂越远，甜味越淡，而且催熟的西瓜甜味发酸，或者没什么甜味。而自然熟的西瓜甜度高，熟透的西瓜还会起沙，口感更清爽。
4、看外观：催熟的西瓜有些畸形。
催熟的西瓜，可能由于农药喷洒、或者吸收不均，出现畸形瓜，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大等。而正常的西瓜应该是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。
5、听声音：催熟的西瓜拍打是哑声。
购买西瓜的时候，用手轻轻拍打瓜，如果听到是哑声，多半是催熟的瓜。而如果是比较清脆的“咚”声，则多是水分足，自然熟透的瓜。
6、看保质期：催熟的西瓜保质期短。
正常成熟的西瓜，一般可以保存一周以上;催熟的西瓜最长只可以保存两天。
对此，小伙伴有所了解了吧！如果小伙伴们知道的比我还多的话，欢迎留言评论骚扰！
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