喜欢吃韭菜的，肯定也喜欢这样吃！用韭菜来煎出各种好吃的韭菜饼，那味道真不是一般的好吃呢！韭菜加上各种喜欢的食材简单搅拌一下，然后煎成饼，真的是上好的早餐选择。韭菜饼配上稀饭，那妥妥的早餐就完美了。早餐对于我们每个人来说都是很重要的，早餐吃好了一天的精气神就会很好了。俗话说嘛，一日之计在于晨，那早上最重要的事情就是早餐了。这道用韭菜做成的早餐饼你一定要试试，简单营养又美味，关键的一点就是简单，适合上班族的朋友们。
我今天要分享的这道早餐饼--韭菜胡萝卜饼，只需早起十分钟就搞定。胡萝卜家人也是不太爱吃的，但是不爱吃也是需要经常吃的呢，毕竟胡萝卜的营养还是很好的。所以我会把胡萝卜剁碎放在喜欢吃的食物里面。比如这款早餐饼，加上胡萝卜真的很好吃哈。以前的胡萝卜做法家人都不怎么喜欢吃，做成早餐饼就很喜欢吃了。一锅都不够吃，吵着还要再来两锅，真是服了。
胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。经常食用胡萝卜，对身体有很多好处：一是增强免疫力，抗癌防病。常吃胡萝卜能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。
韭菜胡萝卜饼
1、食材准备：韭菜一小把洗净沥干水剁碎；胡萝卜一小根，洗净，擦胡萝卜丝，然后剁碎。
2、先将韭菜和胡萝卜腌制一下：盐、生抽、五香粉，看到胡萝卜和韭菜有香味出来即可。
3、倒入适量面粉，先和韭菜胡萝卜搅拌均匀以后，倒入适量凉水搅拌成面糊。
4、平底锅或者电饼铛刷少许油，烧热，将面糊平铺进去，煎至两面金黄即可。
烹饪小提示：
1、胡萝先腌制一下的目的是让胡萝卜进味，时间不用太长，2分钟即可。
2、面糊搅拌好尝下咸淡，淡的话加少量盐调味。
3、搅拌面糊的程度，差不多用筷子能夹起来，不能太稀。
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