空心泡白花红果，艳丽悦目，有芳香，果可食，根、叶可药用

空心泡（植物）

空心泡（学名：Rubus rosaefolius Smith）：小枝圆柱形，具柔毛或近无毛，常有浅黄色腺点，疏生较直立皮刺。

小叶卵状披针形或披针形，顶端渐尖，基部圆形，两面疏生柔毛，有浅黄色发亮的腺点，下面沿中脉有稀疏小皮刺，边缘有尖锐缺刻状重锯齿；

顶生小叶和叶轴均有柔毛和小皮刺，被浅黄色腺点；托叶卵状披针形或披针形，具柔毛。

花梗有较稀或较密柔毛，疏生小皮刺，有时被腺点；花萼外被柔毛和腺点；萼片披针形或卵状披针形，顶端长尾尖，花后常反折；

花瓣长圆形、长倒卵形或近圆形，白色，基部具爪，长于萼片，外面有短柔毛，逐渐脱落；花丝较宽；雌蕊很多，花柱和子房无毛；花托具短柄。

果实卵球形或长圆状卵圆形，红色，有光泽，无毛；核有深窝孔。花期3-5 月，果期6-7月。

分布于中国（江西、湖南、安徽、广东、广西等等）、印度、缅甸、泰国、老挝、越南、柬埔寨、日本、印度尼西亚（爪哇）、大洋洲、非洲、马达加斯。生山地杂木林内阴处、草坡或高山腐植质土壤上，海拔达2000米。

形态特征

直立或攀援灌木，高2-3米；小枝圆柱形，具柔毛或近无毛，常有浅黄色腺点，疏生较直立皮刺。

小叶5-7枚，卵状披针形或披针形，长3-5（7）厘米，宽1.5-2厘米，顶端渐尖，基部圆形，两面疏生柔毛，老时几无毛，有浅黄色发亮的腺点，下面沿中脉有稀疏小皮刺，边缘有尖锐缺刻状重锯齿；

叶柄长2-3厘米，顶生小叶柄长0.8-1.5厘米，和叶轴均有柔毛和小皮刺，有时近无毛，被浅黄色腺点；托叶卵状披针形或披针形，具柔毛；花常1-2朵，顶生或腋生。

花梗长2-3.5 厘米，有较稀或较密柔毛，疏生小皮刺，有时被腺点； 花直径2-3厘米；

花萼外被柔毛和腺点；萼片披针形或卵状披针形，顶端长尾尖，花后常反折；

花瓣长圆形、长倒卵形或近圆形，长1-1.5厘米，宽0.8-1厘米，白色，基部具爪，长于萼片，外面有短柔毛，逐渐脱落；

花丝较宽；雌蕊很多，花柱和子房无毛；花托具短柄。

果实卵球形或长圆状卵圆形，长1-1.5厘米，红色，有光泽，无毛；核有深窝孔。花期3-5 月，果期6-7月。

生长习性

生山地杂木林内阴处、草坡或高山腐植质土壤上，海拔达2000米。

空心泡喜温暖，耐荫蔽。喜生于腐殖质丰富的林缘或山坡地。其果实4-5月成熟，外观近圆球形，较大，呈暗红色，富含红色素。

空心泡栽培容易、繁殖快、结果量大，是天然植物色素提取的方便原料。

分布范围

产江西、湖南、安徽、浙江、福建、台湾、广东、广西、四川、贵州。印度、缅甸、泰国、老挝、越南、柬埔寨、日本、印度尼西亚（爪哇）、大洋洲、非洲、马达加斯加也有。

繁殖方法

这种植物以扦插法繁殖为主，多在每年春秋二季进行。亦可采用分株、压条等方法进行育苗。宜选用排水良好、疏松肥沃的壤土。

栽培技术

定植方法

地栽，空心泡种苗多在春季进行定植。应选择地势较高、阳光充足之地。

可按直径为50厘米、深度为50厘米的尺寸挖穴。

在穴中施用厩肥，注意要将其用底土盖好，以免烧根。

通常每穴放人三年生苗一株，先将其扶正，使根系散开，然后填土踩实。

接着浇透水一次，经3-5天后，还需再浇二水。定植操作在阴天里进行。

管理要点

空心泡喜微潮偏干的土壤环境，但生长旺盛阶段应保证水分的供应。

其对肥料的需求量较多，除在定植时施用基肥外，生长旺盛阶段可以每隔2-3周追肥一次。

空心泡喜日光充足的环境，亦耐荫蔽，每天接受日光照射不宜少于4小时。

它喜温暖，怕严寒，在14-26℃的温度范围内生长较好，越冬温度不宜低于-5t。

在实际栽培中，空心泡会被白粉病、黑斑病等所危害，会遭到梨圆蚜、蜻类、蔷薇白轮蚁、蓑蛾等有害动物的侵袭，如有发生应及时采取措施，进行处理。

栽种年限

这种植物为多年生，其寿命较长，成形植株原地栽种可达10年以上。如果有持续的长势减弱等现象发生时，可以考虑进行更新。

注意不要连作，换地种植。

物种鉴别

该种分布区宽广，适应性强，植株上腺之有无，枝、叶柄、叶片和花梗被毛之程度，小叶之宽窄，花瓣与萼片之长短均有明显变异。

过去一些植物学家对此种的划分较混乱。

经研究中国华东、中南及华南地区的植物，对照印度尼西亚和菲律宾标本，参考原始记载，发现中国和印度尼西亚及菲律宾的植物应属同种，植株具柔毛或近无毛，被浅黄色无柄的透明腺点，并非具腺毛。

在本种原始记载中，并无记述植株是否具腺毛或腺体，Focke在Bibl. Bot. 72 （2）： 153. 1911中，记载叶有无柄腺，这和上述地区大量标本的特征相一致。因此，评定为同种。

主要价值

园林用途

空心泡白花红果，艳丽悦目，有芳香。可在自然式园林或自然景观较浓的庭园中作半野生状态栽植，也可作绿篱或林缘栽植。果可食。根、叶可药用。

药物价值

【别名】蔷薇莓、七叶饭消扭、三月泡、白花三月泡、划船泡、龙船泡、倒触伞

【来源】蔷薇科悬钩子属植物空心泡Rubus rosaefolius Smith，以根，嫩枝及叶入药。夏秋采集、鲜用或晒干。

【性味归经】苦、甘、涩，凉。

【功能主治】全株治痢疾，月经不调，月经过多，呕吐，小儿咳嗽，烫伤。根(倒触伞)：辛、微苦，凉。清热解毒，活血止痛，止带、止汗，止咳，止痢。用于倒经，咳嗽痰喘，盗汗，脱肛，红自痢，小儿顿咳。

【用法用量】 0.5-1两，水煎服。治疗筋骨痹痛、跌打损伤可以根泡酒服。外用嫩枝尖捣烂敷患处。

色素运用

空心泡红色素属水溶性花青苷类色素，适于用作天然食用着色剂。

该色素对光和热的耐受性较好；适用 pH值范围宽；

色素的耐氧化和还原性较差；

金属离子中 Mn2 +和高质量浓度的 Zn2 +、Cu2 +和 Fe3 +等对其吸光度有明显不良影响，而常用食品添加剂（如葡萄糖、Na Cl、苯甲酸钠等）、 Mg2 +、 Al3 +及低质量浓度的 Zn2 +、Cu2 +和 Fe3 +对色素稳定性无影响或影响甚微。