邂逅火焰蔘：一个女人和她火焰般的耕种情怀 | 人物传媒

火焰蔘，逅浓集团原创品牌。性平、味甘；健脾养胃、补血护肝。富含钾、钙、硒、叶酸、花青素、甜菜碱等39种天然营养素，净化血液、抗衰老、修复细胞、提升免疫力。丝绸之路上的红色珍宝，天然的植物营养库，被誉为“欧洲人参”。

中国人有红色情结，因其热情洋溢，喜庆吉利。中医讲五色对应五脏，红色入心养血，也代表它的健康功效。桌子上的火焰蔘是徐海燕刚从地里采来的，拳头大小，通体泛着新鲜的紫红色，泥土附着在圆润的果子上，显得十分可爱，长长的尾巴上还带着根须，长势健康的模样。切开的瞬间，红色的果汁流淌而出，年轮般的切面一圈又一圈水灵鲜艳，好像花朵绽放眼前。

要不是和这火焰蔘的一场邂逅，徐海燕还是一名中医针灸师，干着治病救人的老本行。她师承陕西名老中医贾成文教授，在社区中医养生馆一做就是二十年。于她而言，人体经络早已是熟稔于心，无数的面瘫病人、心脑血管疾病遗留的半身不遂患者常年受益于她做的针灸康复治疗，妙手回春已成常态。然而时间久了，徐海燕的意识发生了质的转变，在她看来，健康不仅是身体发肤的生理状态，更是人的心理平衡和生活饮食方式得到改变。尤其在遇到并了解火焰蔘的功效之后，徐海燕下定决心要用这个药食同源的火焰蔘，完成一场改变全民健康观念的饮食革命。

邂逅

现在的食品安全是大家最担心的问题，徐海燕在自己中医养生馆做得风生水起的时候，选择了关掉它。为什么要放弃这个年收入几十万的好营生 ？她想从食之根本入手，从生态农业做起，把它和大健康产业结合起来，致力于天然食品的正本清源。为此，她成立了逅浓火焰蔘产业协会，并全身心投入精力筹建高品质的火焰蔘种植基地，携手西农大食品学院专家团队合作研发火焰蔘功能性食品，为中国高品质火焰蔘做出行业标准。

偶然一次参加养生协会的聚餐中，第四军医大学的一位资深营养科教授拿出一个小瓶子，给每个人尝试了一点点瓶子里的紫红色粉末，添加在白酒里立刻由无色变为酒红色，喝起来甜甜的，还略带一些土腥味。教授向大家介绍说，这是一种天然的植物粉末，喝酒时饮用，可以起到净化血液、保护肝脏，还有预防肿瘤的作用。徐海燕立刻被这魔术般的东西所吸引，向教授要点儿带回去好好体验一下，得知这个神奇的粉末是从欧洲带回来的，已经坚持吃了很久，对健康非常有益。回到家里徐海燕辗转难眠，便开始琢磨，田地里、灯光下，都是她低头翻阅资料的影子。在做了一番周详的功课之后，她对火焰蔘的好感变得一发不可控制。

这种生长在地中海沿岸的根茎类植物，因为色泽红焰如火又被称为“火焰菜”、“欧洲人参”。在英国这是皇室的专用食品；在俄罗斯它甚至对国家经济有着不可小觑的影响。在古代英国的传统医疗方法中，“火焰蔘”作为治疗血液疾病的重要食物，被誉为 “生命之根”，它所含的矿物化合物和植物化合物非其它植物所能媲美。而它颇高的铁、钙、硒、叶酸含量，使之成为预防贫血和素食者一日三餐的营养补充品，同时还能降三高、预防老年痴呆症。徐海燕浑身血液都为之沸腾了。

浓情

然而令人惋惜的是，国内并没有广泛引进优质的火焰蔘进行大规模种植和推广。但正是这片 “无人开垦的土地”，让徐海燕倍感兴奋。她决心将最优质的火焰蔘带进更多人的生活。她断然将所有的资金投入到火焰蔘产业上来，“以前我做针灸，一次调理一个人两个人，现在种一千亩火焰蔘，成千上万的人吃了就会受益，何乐不为呢 ？” 做事一向专注的她挽起袖子，倾注下半生的心血打算大干一场。

当时几乎所有的朋友都对此表示怀疑和不理解，劝她不要干这个种地的苦差事，实在想干就种几亩试试算了。只有懂她的朋友真心支持她，投资几百万帮助她完成想做的事业。徐海燕说，即使没人支持，她也一定要做。

就这样，她的足迹踏遍十几个国家、几年往返青藏高原火焰蔘种植基地、时常出现在农科院的专家办公室，一头扎进适合火焰蔘种植的渭河边沙土地里，为了健康情怀，为了更多人受益于火焰蔘的理想，她勤恳地耕作着，几年时间沉浸在火焰蔘基地的试种工作中。徐海燕尝试了许多不同品种的火焰蔘包括全世界各地的，一批又一批。

耕种、成熟、对比，都已经成为一种习惯，她的大脑几乎被 “火焰蔘” 充斥得满满当当。也有种了几十亩一苗都没有出的，赔得一塌糊涂。因为在这之前真的没有人做过，没有参考，只能这样慢慢摸索，拿钱往里砸。徐海燕天天等年年试，直到择优出稳定的种植品种和有效的种植方法，连专家都由衷佩服的说没有人下得了这样的功夫，没有人能比得上她种出来的火焰蔘品质。

徐海燕坚持恪守自然农法，不用农药化肥，不打除草剂， 所有的环节亲自监督管理。保留了植物特有的 “土腥味” ，做出了自己的品质，得到了大家的认可。合作伙伴跟着她种地，种出来又跟着她走南闯北拓展市场，火焰蔘的种植环境和品质保证是逅浓人的使命。这种匠心精神是别人模仿不来的，因为很少有人能像她一样下得了这个功夫，受得了这个代价，更没有这样的情怀。

偶然一场与火焰蔘的邂逅，改变了徐海燕的人生轨迹，为之付诸的浓情就是她决心以食源来改善全民健康水平的流露。徐海燕命名她的火焰蔘品牌为 “逅浓”，寓意深长 ：“ 始于逅，终于浓。无逅浓，不人生。” 她并不想靠 “逅浓” 火焰蔘为自己赢得怎样的经济利益，只是希望火焰蔘能早点走进每一个家庭，成为每天健康的饮食必备品，就像吃土豆苹果一样常态。

升温

几年前，第四军医大学的师建国少将亲自带领陕西抗癌协会参观、考察逅浓火焰蔘种植基地，他不仅在多年的临床经验中肯定了火焰蔘在肿瘤康复方面起到的积极作用，更是对徐海燕为了火焰蔘品质而付出的努力大为激赏。力荐火焰蔘给乳腺癌患者的放化疗期间搭配食用，提高患者的免疫力。多年的合作伙伴谢湖康，高级烹饪营养师，他用火焰蔘研发出了适合现代人饮食的养生餐深受大家喜爱。

徐海燕带着自己每一季种出来的火焰蔘和加工产品去北京农业部质检机构，SGS欧盟检测中心，结果显示每100g火焰蔘富含 ：蛋白质5.3g、膳食纤维18g、维生素C 8mg、钙115mg、铁10.35mg、锌5.6mg、钾1856mg。营养价值不言而喻，功夫不负有心人火焰蔘给予了她最好的回报。

为接踵而至的褒奖和肯定，徐海燕的热情也在不断升温。见面的前一天，她刚刚从北京参加完第六届国际食品安全年会回来，紧接着又跑了一天市场。不少餐厅已经和她展开合作，火焰蔘陆续以不同的形式被端上餐桌。火焰蔘系列产品的深度研发后面还有忙不完的事情在等着她去完成……

从医生到商人，徐海燕从未迷失在利益的浪潮中，而是时刻葆有一颗 “医者父母心” 的态度。即使行走在经济下行的劣势环境，徐海燕在健康情怀的支撑中并不感到畏惧，她说越有危机越应该坚持努力，况且健康对人来说是刚需，谁能离得了它呢 ? 即使像个陀螺般不知疲倦地转动着，徐海燕依旧容光焕发，黝黑的皮肤中透出女人知性的美，而她执着坚强的毅力则显现出不同于被柴米油盐黏住的清爽与干练。在这个中年女人的皱纹深处，或许藏着一个单纯美好的理想世界。在那里，人们不再遭受食品不安全所带来的威胁，大家吃着天然生长的 “火焰蔘”，健康生活，安然无虞。

火焰蔘简介

火焰蔘，被誉为“欧洲人参”、丝绸之路上的“红色珍宝”,天然的植物营养库。长久以来在欧洲民间，火焰蔘的地位就好比中国灵芝。它的历史可追溯到希腊时代，古希腊人视为神圣之物，将它呈献给阿波罗神，因此火焰蔘被称为是“阿波罗的礼物”。

火焰蔘性平、味甘；健脾和胃、养血护肝 。源自高海拔生长地，富含天然甜菜碱、花青素、叶酸、皂苷、蛋白质、维生素B8、维生素B12、维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、铁、钾、钙、锌、镁、硒等多种有益于人体细胞修复的微量元素和膳食纤维，快速提升精力和增加耐力，清理血液垃圾、保护心脑血管，调节免疫功能。

逅浓公司2011年从荷兰引进火焰蔘优质种源培音种植硏发、打造深加工及销售生态产业链，全程自然农法耕作，免疫无农药管理，食品安全追溯系统，国家规范良好操作，产地产品欧盟认证，从田间到舌尖一站式服务。

逅浓，火焰蔘产业领导品牌，以提升人类健康主活品质为使命，创新求真的企业精神立志做食品安全践行者，健康革命先行者，主态环境守护者，产业致富带动者。

本文作者｜ 时代人物/田惠东

供图/授权｜逅浓集团