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端午来啦~~
感谢尊敬的屈原先生
为我们带了这个节日
为期三天的小长假
爽爽爽
开始啦！！
但对于来咱大温岭玩的朋友们
要想应景地吃几个粽子
却是大大的不应景了
为啥？
因为温岭的端午节不吃粽子啊
那吃啥？
好了，屈原君请退下吧
因为这个食物和你没啥关系……
这就是
食饼筒
这个东西不止温岭有，其实整个台州都能见到。但各自的名字却是五花八门。
在温岭，它叫麦饼筒、拭饼、食饼、席饼等；临海更多的称之为“麦油脂”；黄岩、椒江、路桥、仙居都叫“食饼筒”，三门叫“麦焦”；天台称其为“饺饼筒”；玉环叫“锡饼”，因所摊饼皮薄如锡箔而得名。
这到底是怎样的一种东西
来，实物图奉上
看到背景里那大盆小盆菜肴了吧
这就是食饼筒的诞生现场
嚯！
甭管什么菜
全都往里夹
卷成一个大卷卷
一口咬下去
那口感那滋味
你的嘴里能体会出至少十来个味道
爽！
这种丧心病狂的好东西！
到底是谁发明的！
好了，有请两位人物登场
有请赵文卓
扮演的戚继光
戚继光抗倭期间行走于中国东部沿海，台州范围内自然也留下了他不少足迹。而他的英勇作风，也收到了百姓爱戴。于是，家家户户都做了菜肴想要犒劳大军。但是这么多菜怎么送去军营着实是个难题，聪慧的渔家女想出办法，她们做了饼皮，把菜都包了进去送给士兵们。
这里还有另外一种说法
第二位出场人物就是济公了
相传济公节俭，留下剩菜剩饭不舍丢掉。于是找来卷饼直接将各种菜肴一并包入，就成了现在的食饼筒。所以在某一年的上海世博会期间，食饼筒被叫成“济公卷饼”作为中华名小吃登场。
食饼筒看似简单
但其中也暗藏难度
摊饼皮是技术活儿
好家伙，这可是直接拿肉手往滚烫的铁锅上抹啊。不是专业的师傅，就不容易掌握火候，饼皮是否会做焦做破倒还另说，把手烫着了可就有苦头吃了。
看看最后的成品
薄归薄
韧性也很足哦
卷饼莫贪多
在配菜的选择上，那可基本上涵盖了田里种的、地上跑的、海里游的，只要你喜欢，各种东西都能往里夹。但要注意别塞太多，不然撑破了饼皮可就落的一地狼藉了。
小贴士：注意在卷饼的时候在尾部折一下，防止汤水滴漏。
来，同学们学起来~
在台州的仙居，食饼筒包得越大，表示万事越圆满，卷得越长，表示好日子越长久。所以吃的时候不能把食饼筒切断来吃。
好了，准备开动吧！
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