爷爷推荐的这10家老字号，全是绵阳人从小吃到大的味道！

在绵阳，最不缺的就是美食

不管你走到哪儿

到处都是吃的香味儿

但是屹立不倒久存人心的

却很少！

有那么几家老字号

是每个绵阳人记忆中的味道

三碗不过岗

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他们家的配菜鱼做得非常正宗，老板是本地人，三十出头一直从事餐饮多年，从厨师到现在，立志把品牌推向全国，目前在北京浙江等地已开多家分店。烹饪方式不同于常法，复合调味，中菜西做，老菜新做，北料南烹，看似无心，实乃出奇制胜。

去的时候你的胃是这样的：凹

出来的时候就成这样的了：凸

地址：绵阳市涪城区御旗路24-17号

人均参考价：66元

辛店子

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都说做餐饮的没有哪个不想做成网红店，但是在绵阳，就有这么一家馆子，我从没在哪个推广平台上看到过，就连信息都很少查得到。再说了，他的地理位置又不在城中心，价格还不便宜，但是人家的生意天天是好到爆，每天都有很多市区或者外地的人专门开车跑去吃。但他家是《舌尖上的中国》唯一一家在绵阳录制节目的店——辛店子

最爱他家的大碗肥肠、罗江鲢鱼、潼南大安鱼、大萝卜炖牛肉......

每道菜都是精品中的精品啊，吃了还想吃，让人流连忘返~

地址：绵兴西路(近九州体育馆)

人均参考价：53元

李家老店

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第一次到这里，感觉有点烂，而且人特别多。不过这应该算得上是绵阳开的时间最长的馆子了，民国时期就开起了，到现在都有100多年历史，真的是百年老店。店面看起来破败不堪，但每天吃饭的人非常的多，这里的菜品味道确实不错，分量也足，价格实惠，很多人在这里就是吃一个感觉，寻找一种久别家乡的味道。

而且这里没有菜单，你想吃啥就给你炒啥，所以，去之前一定要先提前想好！菜真的是很棒，典型的苍蝇馆子，分量足，味道地道，口味稍重，回锅肉切的很薄，炒的干干的有点脆，吃起来不油腻非常好，笋子鸡很好吃，笋子爽脆清香，蘸着菜的汤汁吃起来真的很爽，鸡肉很嫩，一点不老不柴，巴适，里面还有魔芋，超级下饭，煎蛋汤很典型，巴适得板。这里的饭桌都是外摆，食客们都坐到街中间吃饭，颇有坝坝宴的感觉。

地址:高新区永兴镇永兴河坝街与新生街交口

人均参考价: 50元

邓氏火锅城

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话说几年前邓氏还只是只有一层楼的小火锅，现在已然发展成了连锁。这家火锅，地理位置不错，交通便利，老品牌。

可以说是我在绵阳吃过最正宗的一家火锅店了，老牌火锅店，店面很大足足有三层，装修的也非常精致。他家的服务员很热情，从进门]接待，到用餐，都显得非常的专业。味道真的不错，菜品也新鲜。特色的鲜毛肚、雪花牛肉、麻辣牛肉，不仅是美味，关键很干净。

地址:涪城区南河路163号(南河体育馆后大门)

人均消费: 65元

曾记富顺豆花店

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20多年的老店，在绵阳算是很早的一家豆花店。店面看起来不大，装修有些陈旧，但并不影响他火爆的生意。豆花沾水的味道可以说是最正宗的了，豆花洁白如雪，非常嫩滑;沾水是店里的招牌，里面的辣椒酱是秘制的，不管是沾豆花还是拌饭都很不错!

地址: 涪城区跃进路58-4号(近四0四医院)

人均消费: 35元

付记鲜鱼庄

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朝阳厂的付记鱼庄，是绵阳最出名的火锅鱼，18年的老店，基本上就没怎么装修过，在一个院子里吃鱼火锅，特别有感觉。他家的味道好得难以忘掉，每天去吃鱼的人超多。

地址:游仙区仙人路二段6号

人均消费: 65元

邓记排骨

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开了30多年的邓记排骨，每天中午去吃的人很多。粉蒸排骨是必点菜，一碗排骨，没有任何的配菜，真的是太实在了。排骨里加有蒜泥和辣椒油，味道不错。

地址:涪城区御营坝绵绢路口2-10号

人均消费: 65元

邓记排骨

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一家老字号里脊肉，开了很多年了，门面真的很小，每次去门口都排着长队，生意要不要那么好？

价格很亲民，里脊肉2.5元一串，味道巴适，肉质嫩滑，麻辣适中，真心觉得不错。

地址:涪城区步行街七匹狼旁边(梅西百货侧门门对面)

人均消费: 2.5元

许米粉

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绵州美食，百年老店。成绵路这家许米粉，店面看起来并不大，装修非常一般，但招牌做的很大，老远就看得到“许米粉”三个字。米粉软硬适中，味道巴适，吃起来很香。

地址:涪城区成绵路76-10号(近成绵路小学)

人均消费: 8元

傅记钵钵鸡

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老远就闻到钵钵鸡的香味，看着就想流口水，颜色油亮油亮的，非常诱人，让人食欲大开。这家钵钵鸡很正宗，全都是鸡的各种部位，像什么鸡爪、鸡肠、鸡肾等，没有素菜。最喜欢吃鸡爪了，味道浓郁，又麻又辣，不过一个要2元，其他的都是1元。

地址:涪城区顺河前街8号

人均消费: 48元

以上这些老字号

你，更喜欢哪家呢？

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来源：@四川美食