先来一道火山飘雪!火山呢?岩浆呢?都在西红柿里呢,很形象,很好看......
再来一道青龙卧雪,也是呵呵哒了,雪想到哩是白糖,青龙没想到是黄瓜,这是在挑战我的智商......
珊瑚金钩这个名字好,说实话没搜之前真不知道用什么做的,其实就是炒豆芽......还是一道山东的汉族名菜,属于鲁菜菜系之一。
母子相会
母子相会就是相同的食材或者关联的食材做的菜都可以这么叫。比如豆芽炒豆芽,也不知道那个是母那个是子。红烧母鳖清蒸鳖蛋,母鳖会不会说这不是我生的,明明是鸡蛋!
乌云托月这名字真是xxx的xx了,其实就是将紫菜撒成片,用鸽蛋制成圆形的荷包蛋,放在紫菜之上,加入清汤就完成哩。紫菜飘浮在汤上形似乌云,鸽蛋如皎月依托于乌云之中。所以叫名为“乌云托月”。
半月沉江
这是郭沫若到厦门视察工作,到南普陀寺游玩用餐,看到一碗圆形的菜肴,一半香菇为黑色,一半面筋为白色,宛如半轮月影沉在江底,色泽分明,加入当归味如鸡汤,郭老连声赞叹,立即将这道菜命名为“半月沉江”。
其实看到这些菜的时候我心里有句mmp不知当讲不当讲,这些菜名让我想起了小时候看的还珠格格里的几道名菜:红嘴绿鹦哥(清炒菠菜)、在天愿做比翼鸟(烤鸡)、燕草如碧丝(炒三丝)、秦桑低绿枝(青菜)、漠漠水田飞白鹭(青菜豆腐)、凤凰台上凤凰游(烤鸭子)......
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