焖饼使我们常叫的名字，当然人家也有个洋气的英文名（Menbing），焖饼是北方特色食品之一，经典的汉族文化小吃，可以说是非物质文化遗产，对北方人来说是一种家家都会做的食品，是最爱的主食之一。焖饼还有两个经典的真实故事。
14年有位奇葩男子，偷车子到换来的钱，被警察抓后交代，一部分钱被花了，还有一部分都用来买羊肉焖饼吃，说不出为什么，就想吃它，只是因为有儿时的味道，就是这么简单。另一位就比较励志了，是山东济南的一位大哥，靠摆地摊卖焖饼，知道开店，再到连锁店铺，全部直营，收入上千万，他自己说：那时一份炒焖饼卖三块,开业第一天,他的营业额是两块钱。最初的路走得很辛苦，甚至连一个遮雨的棚子都买不起。还好付出总会有收获。
好了接下来我们就来见证下这道神奇的菜把，不会做学学，会做的温故一下，这貌似有点像老师说的话哈，咳咳！
原配料:
焖好的饼160克 五花肉70克 芸豆60克 葱段10克 姜末4克 盐3克 鸡粉3克 五香粉3克 食用油适量
制作过程：详细图解
1 烙饼对半切开，切成条。（注意：烙饼一定不要太干，不然没办法抄）
2 把洗净的芸豆切成均匀条。注意：生芸豆有毒素，烹制时可先焯水断生后再炒至熟透，这样能防止中毒。
3 洗净的五花肉去皮，切成薄片。
4 热锅注油烧热，放入五花肉、葱段、姜末、芸豆，翻炒2分钟。
5 放入五香粉炒出香味，注入生抽、清水，翻炒均匀。（注意：可以用高汤、骨头汤之类的高营养汤类）味道会更加的美味，
6 放入烙饼，盖上锅盖，用较小火焖煮2分钟。
7 时间到后掀开锅盖，放入调味料，盐、鸡粉、翻炒均匀，如果使用高汤了记得少放盐，拿捏不准可以一次一次试探性的放盐，以免过多没法使用，这样的方法多几次后就会有一个自己标准，一定要记住。
8 炒好后关掉火（记得关煤气哦），把炒好的美食放在一个干净美观的盘子里，拿出手机先拍一张发到朋友圈，分享给大家。然后在开动
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