曾经的北方第一大城市竟然是天津？它是如何没落让北京成为首都的

曾经的北方第一大城市竟然是天津？

天津原来只是运河边上的一个小镇，二次鸦片战争之后，西方在这里设立了9国租界，成为北洋重镇，很多新事物比如新式海军、警察制度、电话、铁路等， 都从天津引入中国。退位的皇帝、下野的总统总理，暂时风头的军阀、土匪，以及各色文人，都聚集在天津租界里。1927年首都南迁后，天津的地位更加突出， 成为北方第一大城市。

1949年的时候，天津是中国第二大城市，但在此之后，北京重新成为首都，天津的光芒逐渐暗淡。1958年到1967年，天津一度还失去过直辖 市的地位，成为河北省会。直到最近几年，天津才开始复兴，但远远没有恢复 当年的影响力。

1978年改革开放以来，天津作为沿海港口城市的优势不断增强，对外交流日益广泛，各项事业蓬勃发展。"十一五"期间是天津历史上经济发展和综合实力提升最快的时期。天津迎来了重大的历史性发展机遇，这颗渤海明珠必将更加璀璨。

天津（实景图）

了解完天津的历史，让我们一起了解一下天津还有哪些值得探索的地方吧！

首先说吃，民以食为天，说起天津，最牛逼的就是吃！各种小吃，而且都是难以复制的经典。早点：煎饼果子、豆腐脑儿、锅巴菜、馄饨、云吞、糖皮儿、果头儿、西北角羊汤、烧饼、面茶、各种夹着吃的，我去过的地方也不少，但是像天津这么好吃这么丰富多彩的早点还真廖廖无几啊！正餐：包子，饺子、拉面、各种津菜，不胜枚举啊！零食就更是琳琅满目啦！

煎饼果子——天津人早点必不可少的一部分。各地也是频频出现各种山寨作品。天津正宗的煎饼果子是由纯正绿豆面和鸡蛋摊饼，加上油条或者"果篦儿"（薄脆）组成，配以面酱、酱豆腐、葱末、辣椒（可选）为佐料，煎饼的豆香裹着果子的酥脆，入口便给人以极大的满足感，作为早餐其营养价值可不输蛋白蔬果早餐哦！

津门食品三绝之一。创始于清朝末年。因店主的乳名狗不理而扬名。馅料用水搅拌和制，使肉馅松软，肥而不腻；包子皮用半发面，包子褶均匀排列十八个。

麻花毋庸置疑成为了天津美食的"代名词"，制作一条地道的桂发祥麻花需要10道工序：发肥、熬糖、配料、制馅、和面、压条、劈条、对条、成型和炸制。整条麻花由十根细条组成，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，拧成三个花，成为"什锦夹馅"的格局。就是吃多了感觉略腻。

津门著名风味小吃。具有60多年历史的老字号。以稻米、江米面和之为皮；以豆沙、白糖、芝麻、桃仁、瓜条、桔饼、红果、玫瑰、奶油、可可等调配成馅，然后包馅、蒸熟。甜甜的馅料弥补了糕干的干噎。其色白美观，食之不粘、不散、不噎口、不粘牙，柔软劲道，香甜可口。

说完了吃说玩，天津卫玩的可不少，不逊色于北京。各种民俗制品，泥人张、风筝、杨柳青年画等等；各种民俗艺术，这个地球人都知道，"天津是中国的曲艺之乡"；各种名胜风景区，首屈一指盘山！"清乾隆皇帝曾说：早知有盘山，何必下江南"，七里海湿地、大港湿地等等还有好多好多地方！

意式风情街

晚上的意式风情街很漂亮的哦，各种灯光融合在一起，美翻了。每个酒吧都有自己的特色，还有各种风格的驻唱歌手，晚饭后过去溜溜，找个自己喜欢的地方坐下小酌一杯，听听歌手的故事，是个不错的选择。所以想来天津旅游的朋友们，这个地方一定不能错过哦！

天津之眼

天津代表性的景点和地标之一，其实就是个大转盘，坐一圈下来80元，人还挺多的，临时去定几乎买不到票，建议提前购买，白天看不到什么，晚上夜景特别漂亮，璀璨的灯光加上海河的夜色让游客迷醉，这里距离古文化街、五大道等天津景点都不远，建议从天津站的海河边徒步，走到天津之眼就可以停步了，两岸夜色真是美，是天津最具代表性的观赏带。

古文化街

古文化街修复以后，每年农历三月二十三日，又恢复了"皇会"。在这一天，以龙灯、高跷、旱船、秧歌、法鼓、中幡、狮子舞和武术等表演为主，街头熙熙攘攘，热闹异常，成为丰富市民文化生活的盛举。不可不留"市井相连"的古文化街，尽管来自祖国四面八方和天津的各种工艺品，应有尽有。其中具有浓厚天津地方特色的杨柳青年画、"泥人张"彩塑和"风筝魏"风筝等，最为著名。

西开教堂

这里没有广东的热闹，上海的繁华，珠海的惬意，东北的乡土，大连的宁静，可是却有着天津独特的纯正，也集合了所有城市的那么一点点特色，融合了所有的情愫，这就是天津。

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