这是陕西咸阳某地农村娶媳妇的流水的热闹场面，这对于土生土长的大城市里人来说是很难见过的，因为城市里的流水席都是在饭店里没啥特色。但是作为土生土长的农村人，这场面实在是太亲切了。这种原生态的农村露天大灶流水席真是让人流连忘返呐。
一般在开席的前一天，都要抬好一个大灶台，大概有两三米长。两口大锅。这样的流水席为啥好吃，一个很重要的原因是烧柴火做出来的大锅饭，很香啊。
然后就是请一个掌勺的，还要好几个帮厨的。所需的很多菜都是头一天备好的。这是在做面呢吧。在我们东北屯子也是这样的。尤其是我小时候，那时候谁家要是结婚有流水席，要吃上整整一天，才下桌。
这是汤好了，上菜还要准备有一批人。因为这一场流水席要摆二三十桌呢。
荤素齐全呐。看看这用大盆子装的菜，看着都有食欲。难怪那么诱人。
这摆盘真是整齐，利索，来数一数这家要摆多少桌呢？
这掌勺的一般都是农村级别的大厨。一般只接流水席这样的饭菜，其他人家不干，这可是个技术活。
这是最老式的端盘子了。这也需要好的手把，一般人干不了。
这种流水席唯一的缺点就是卫生条件不好。熟话说”不干不净，吃了没病“。
这样的流水席一般要摆大半天，整个村子的人都会来吃。酒足饭饱之后，还可以打包带回家一点第二天吃。
这样的流水席你吃过么？
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