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教你包北方人最爱的红豆蜜枣粽子。粽子的馅料是多种多样，但北方人更爱吃这种蜜枣红豆粽子，这种粽子口感粘糯，红豆部分发沙。如果是蘸糖吃，沙沙的糖粒和着软糯的米粒，很有风味。
食材：糯米、红小豆、蜜枣，粽叶、麻线。
红小豆提前用清水洗净后泡软，糯米泡到米粒发涨。
粽叶用清水清洗干净后煮十几分钟，放凉备用。
把粽叶宽处折起成漏斗状。
放进泡好的糯米，糯米放到漏斗一半位置。
放进一颗蜜枣再放泡好的红小豆，可换做用红豆沙来替代口感更好。
在红小豆上再覆盖一些糯米填满粽叶漏斗，然后淋一些水让米粒紧实。
将粽叶多出的部分向前弯折盖住米粒，把粽叶用手捏紧往一边弯折包住粽子，最后用麻绳把粽子扎紧。
包好的粽子开口的一侧朝上，码放进煮锅。
把粽子一层层码放在锅里，倒进没过粽子的水。大火煮开后小火焖煮2小时，关火后把粽子在锅里焖3小时。
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