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三高是老年人身上普遍存在的问题，主要包括高血压和高血脂以及高血糖，如果有三高的话，身体可能会出现很多其它的并发症，所以必须要及时控制。
1、山药
女性朋友最怕冬季管不住嘴，山药饱腹感强，还好消化，是一种很好的减肥食品，好吃不怕胖！同时，山药还能降低一些酶的活性，延缓细胞衰老，越吃越年轻。
2、油菜
油菜为低脂肪蔬菜，且富含膳食纤维。可将人体的毒素从身体排出，从而减少身体对脂类的吸收。最适宜血脂高丶血压高的人。
3、莴笋
莴笋中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，可调节体内盐的平衡，对于高血压病人具有降低血压的功效。
莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
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