肇庆市位于广东省中西部，西江干流中下游，东部和东南部与佛山市、江门市接壤，西南与 云浮市相连，西及西北与广西壮族自治区梧州市和贺州市交界，北部和东北部与 清远市相邻。秦始皇三十三年（公元前214年）境域内设置的四会县，是广东省4个最早建制县之一。肇庆是远古岭南土著文化的发祥地之一。从汉代到清代，肇庆多次成为岭南政治、经济、文化中心，是中原文化与岭南文化，中国传统文明与西方文明交汇较早的地区之一。建于明万历二十七年的楼阁式的砖砌宝塔德庆三元塔被当今古建筑界列为中国“古塔四绝”之—。江滨公园北回归线标志塔为中国大陆第一座北回归线标志塔
肇庆的的餐饮主要以粤菜为主，兼有糅合南北风味，中西风格， 肇庆集菜肴、点心，小食于一身的地方风味。
裹蒸粽
裹蒸粽是粽子的其中一种。肇庆人制作这种粽子选用冬叶做外皮，用上好的糯米和绿豆做里料，还加之各种肉馅，调料。品尝起来馅味醇香，肥而不腻。
茶油鸡
茶油鸡是肇庆四会最出名的一道菜，来到四会一定不要错过，而吃茶油鸡最好的地方是在贞山，贞山六祖祠附近有很多食肆都可以吃到，茶油鸡有丰富的营养价值，味道更是口齿留香，令人回味。
文庆鲤
文庆鲤产量极少；其浑身滚圆、缩头耸肩、头小嘴勾、身肥体圆；清蒸之后，骨骼酥香、鱼鳞柔软，肉质细嫩，味道甘香。
鼎湖上素
鼎湖上素是肇庆鼎湖山庆云寺的名菜，创于明朝永历年间。选取上好的冬菇、草菇、磨菇和雪耳等六耳，配上笋干等再加上鼎湖山的泉水烹制而成，其特点是色泽鲜艳，芳香扑鼻，吃起来甘香脆口、爽滑鲜甜。
鼎湖山水豆腐花
“山水”两字，强调水的来源，鼎湖泉水清冽甘甜，做出来的豆腐花更是香滑爽口，软软嫩嫩的，在欣赏湖光山色的同时，来一碗清凉爽滑的山水豆腐花，真可谓是一大享受。
罗董牛肉
肇庆罗董的牛肉干与一般的牛肉干大是不同，而做法却是最简单不过了。每年的11月，稻田熟，北风起，罗董人就开始忙着制作黄牛肉干。不用烟熏火烧，就让它们悬在自家的屋檐下，在凛冽的北风中自然风干。食用时只需把制好的牛肉干加入姜葱炒香即可，鲜韧味美，齿颊留香，甘香味美。
竹篙粉
竹篙粉，是粤西肇庆市德庆县颇具特色的风味小吃，其特色是美味爽口、芡汁独特，口感显著区别于普通河粉，且需簕竹篙挂晾制作。近年，德庆城区街头巷尾，竹篙粉已随处可见。香山泉水清冽，所制河粉柔韧爽口，地气独特，所出簕竹品正性凉。二者结合，竹篙粉便具有了可口清热的特点。后来周边村落不断仿效流传，更乘旅游开发之风，遂成德庆著名小吃。
杏花鸡
杏花鸡特点鲜明，两细、三黄、两短，即：头细、骨细；嘴黄、毛黄、脚黄；身短、颈短；采用白切之法烹制更易保留鸡肉的青嫩，外皮呈金黄色，肉质细腻、滑嫩，十分可口。
肇庆的 牙雕、玉雕、竹编和工艺扇具有浓厚的民族风格和地方特色。 剑花、 蛋花、 肇实、 首乌、紫贝天葵是名优特产；清蒸文庆（山乃）鲤、清蒸麦溪鲤是特色名菜，肇庆独有；此外还有 肇庆裹蒸粽、怀集燕窝等。肇庆出产 文房四宝之一的 端砚，是书法的重要工具之一。端砚是肇庆最著名的特产，端，即端州的简称。肇庆端砚与湖笔、宣纸、徽墨并称“文房四宝”。其石质纯净细嫩，蘸墨笔锋经久不退，其雕刻也相当精湛，被历代列为贡品
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