近些年,私家烘焙开始流行,其中雪媚娘的点心,让人欲罢不能,其实雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。
雪媚娘来源
“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本人人都称她为草莓大福达人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。
所以,喜爱美食你的,是不是也想一起来开始自己做这款网红产品呢?
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雪媚娘的做法
配方
雪媚娘皮面
馅料:橙子可以换成草莓、芒果、香蕉、榴莲,任何你喜爱的水果
操作步骤:
这一段,雪媚娘的表皮阶段就预制完成了
然后是蒸料和打发奶油,建议购买淡奶油,至于为什么,可以参考
你不可不知的,关于蛋糕中的奶油不可思议的事实!
然后就可以准备自己喜欢的水果
把水果一起包入表皮里,然后你就可以拍照发朋友圈了
接着大快朵颐吧!
图文教程没看明白?过程不够详细过瘾的 小伙伴们,关注欧焙,我们将在视频区,推出详细的视频教程,一步步,手把手的教授你制作,还不赶快学起来?!
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