日常生活中
像叉烧、烤鸭等烧卤制品
是不少南宁朋友餐桌上的最爱
但早报君听说
有商家竟偷偷给这些食品“上色”
这到底是怎么一回事
1
黑作坊用食品添加剂
制作烧卤食品
近日，南宁市兴宁区食品药品监管局根据群众提供的线索，对位于长堽四里虎楼岭105号的某食品加工小作坊进行了突击检查。
在检查现场，执法人员发现该小作坊生产的叉烧异样鲜红，半成品烤鸭黄锃发亮。随后，在调料品区执法人员就发现了柠檬色、日落色等食品添加剂。
记者从兴宁区食品药品监管局了解到，该小作坊利用简易棚户作为生产车间、门口无任何招牌标识、也未办理相关许可证件，生产车间杂物乱放，卫生状况堪忧。
由于这个小作坊存在涉嫌超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为，执法人员随即对现场的半成品腌猪肉、烤鸭、叉烧以及食品添加剂予以扣押，并进行抽样送检。
2
如何安全购买烧卤食品
记者走访菜市烧卤行了解到，市面上的烤鸭、叉烧等一般有秘制和碳烤两种做法，为了让卤制品更香更好看，在烤制时会用加入可食用的麦芽糖或者蜂蜜。
▲网络配图。
那么在日常消费中，咱们市民怎么能辨别上过色的烧卤制品呢？
▲网络配图。
南宁市兴宁区食药监执法人员提醒大家：
在购买烧卤熟食时，如果看到外观颜色发亮发红的，就得多留个心眼，建议在购买之前要核实商家的《食品经营许可证》等证件资料是否齐全。
如果发现食物颜色、气味出现异常，也可以向食品安全投诉举报热线12331进行反映。
如果你还有更多的识别办法
一定要在评论区里告诉大家哦
希望生活中
我们都能买到安全、美味的烧卤食品
来源丨综合《新闻夜班》整理
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
