天津人在海南，美景很重要，美食更重要！

定居天津，渐渐理解天津人对吃的执着，从早到晚，唯有吃不可将就。如果一个地方没有可口的吃食，哪怕有再美的风景，天津人也是不愿意费劲去的，倒不如在家里一日三餐来得痛快。

海南，因为难忘的美景跟特色的美食，成为天津人最爱的旅游目的地之一。天津人在海南，美景很重要，美食更重要！

抱罗粉，抱罗粉是海南著名地方风味小吃，起源于海南粉，粉身比“海南粉”略粗，琼北各地称之为“粗粉汤”。抱罗粉颜色呈半透明状，软而韧，配靓汤及多种佐料调制而成，入口即化，但又有嚼劲。据说，抱罗粉从明朝时候就开始诞生了，因文昌市抱罗镇所产最出名而得此名。

港门粉，最早就是渔民做出来的。港门粉和其他地方相比细且软，轻轻一嚼就咽进肚子里了，与三亚的休闲度假风格匹配得很。港门粉的主料是手工制成的米粉，配料有炸猪肉粒、墨绿色的酸菜、黄色的豆芽。

长坡米烂，儋州市长坡镇是宣伦江畔边一座小镇，住户五百，人口三千。每逢集市，生意兴隆，大街小巷，熙熙攘攘，人来人往，非常热闹。小食店铺，星罗棋布。水饺、粽子、米烂等店铺不计其数，其中以风味小吃。

猪肠馍，猪肠馍是用大米磨成浆加热蒸熟后，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，以特别嫩滑而著称。猪肠馍主要在海南西南区域流行，儋州的猪肠馍非常出名，在寻常的街头就能看到。

椰子饭，又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此种以椰子肉为底的船形小食品，由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。

椰子粑，一种由糯米和椰丝做成的粑，琼海话叫“粑杂固”。在海南琼海当地，村民除了把做椰子粑当成一种祈祷寄托和一种信念之外，还当成一种贡品，逢年过节或是建造新房，迎宾接客，特别是丰收之后，得喜之时，总要做上一臼椰子粑，以此表达敬意，表示祝贺。

海南粽子，与北方的粽子不同，海南粽子由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。海南粽子又以定安粽子、儋州洛基粽、澄迈瑞溪粽最为驰名。

清补凉，海南的清补凉，原料少则十几种，多则二十几种，常见的就有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、葡萄干、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等，其中绿豆解暑、西米营养丰富、西瓜美白、新鲜椰肉和菠萝是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品，通心粉是西式食品，原料千变万化，甜的、酸的、南方的、北方的、甚至国外的，有如魔术般完美组合。

鸡屎藤粑仔，鸡屎藤其实是一种蔓藤类植物，因为叶子用手揉烂后初闻有一股鸡屎味，所以才得这样一个不雅的名字，但其实久闻又会有一股沁人肺腑的清香。“鸡屎藤粑仔”是一种很好的滋补品。将采摘的新鲜鸡屎藤叶和浸泡过的大米放在石臼或碾米机中捣(碾)成粉状，然后用水和匀，掐成约小指大小似小虫状的粑仔。候锅中水烧开后，下粑仔、姜丝、椰丝，再加适量红糖，美味可口的“鸡屎藤粑仔”就做好了。

儋州擂茶，擂茶发源于中国沿海地区，又名三生汤，是一种特色食品。用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。擂茶似茶非茶、似粥非粥、似饭非饭，清香四溢，舀出一勺尝尝，舌尖顿时品到甜、酸、辣、苦、咸等多种滋味。

海南的美食还有很多，特色小吃、海鲜，每次都有最新的发现。在海南度假，一定要解锁美食，感受不一样的风情。