俗话说：四月桑葚赛人参！
桑葚又叫桑果、桑泡儿，每年的4～6月是桑葚果实成熟的好时节！桑葚果味甜汁多，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者口味最好。桑葚这种野果虽然看起来毫不起眼，但它既可入食又可入药，功效十分强大！
现代研究发现：桑椹具有延缓衰老、增强免疫、降血脂等药理作用。四川华西医科大学对桑椹进行了科学检测，检测结果为：桑椹含有十八种氨基酸。同时，还含有多种维他命，如维他命B1、B2、C、A、D和胡萝卜素、葡萄糖、果糖、苹果酸以及钙质、铁质等，营养成分十分丰富。
早在2000多年前，桑葚已是皇帝御用的补品！《本草纲目》中也有记载道：“桑椹，一名文武果。单食，止消渴、利五腔关节，通气血，久服不饥，安魂镇神，令人聪明，变白不老，多收暴干为末，蜜丸日服。捣汁饮，解中酒毒。酿酒服，利水气消肿。”
可以看出来，桑葚在中医界有很高的药用价值，能滋阴补血、生津润燥，适用于由肝肾阴虚引起的眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白等症状，对治疗津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等也有很好的效果！
桑葚更是“血液的清道夫”！
桑葚能增强脾脏的溶血性反应、促进新陈代谢，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化。桑葚还可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
桑葚配一物，专治各类小病小痛！
桑葚+枸杞子/何首乌可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。
桑葚+鸡血藤具有滋补阴血、活血的作用，适用于阴血亏虚诸证。
桑葚+肉苁蓉能够增强滋阴益精、润肠通便的作用，适用于大肠津亏所致的大便秘结。
一般成人皆适合食用桑葚，女性、中老年人及过度用眼者尤为适合，每次用量：新鲜桑葚20～30颗（30～50克），干品入药煎煮则10～15克，桑葚膏15～30克温水冲服。
但【心一康】中广和中医内科专家提醒：桑葚性偏寒，含糖量高，脾胃虚寒、大便稀溏、糖尿病者不宜食用。另外，桑葚内还含有较多的鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，少儿不宜多吃。
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