肥瘦相间、柔嫩多汁的澳洲进口牛肋条。
进口牛肋条看上去有些像牛腩肉，吃起来却比市场上的牛腩更为软嫩。据介绍，牛腩只是一种统称，泛指牛腹部和靠近牛肋处，带有筋、肉、油花的松软肌肉。而澳洲进口的牛肋条肉是牛肋骨部位的条状肉。
好的牛肋条瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少。肉质柔嫩多汁，肥瘦分布均匀，奶香味十足，有略微的嚼劲，香甜多汁，软嫩可口。尝过的都纷纷“点赞”。
牛肋条既可以通过煎、烤成为浪漫西餐，
也可以通过焖、煮成为温馨家常菜。
如果你还找不到合适的制作方式，
那就让小编来告诉你吧！
香煎牛肋条
食材:
澳洲牛肋条、酱油、白糖、生抽、黄油
做法:
1.牛肉解冻后沥干水分。
2.每斤按3g白糖、15g酱油、4g生抽腌制2个小时以上。
3.少许黄油肉不粘锅，锅内温度控制在80℃左右。
4.牛肋条下锅后，20秒翻一次，至牛肋条中间不出血水即可。
番茄土豆炖牛肋条
食材:
澳洲牛肋条、西红柿、土豆、洋葱、橄榄油、白糖
做法：
1.500g牛肋条切块状，放入沸水中氽除血沫。然后放入300ml水中炖煮。
2.西红柿洗净切小块，洋葱切小块，平底锅加入些许橄榄油，西红柿和洋葱一起翻炒，约10分钟后炒成浓稠西红柿酱，加入少许盐和糖。
3.把炒好的酱倒入炖煮的牛肋条中，同时放入切好块的土豆增添甜度口感。
4.文火焖煮半小时，等到收汁关火即可。
是不是已经想赶快尝一下了？
别着急！想吃这些菜，
必须先选好优质的牛肋条！
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